Бараний бульон

22.01.2012 21:44

Варила баранину, остался бульон. Очень вкусный, наваристый получился.
Что можно из него приготовить? Суп уже сварила из говядины :)

S-Lavina V.I.P.

22.01.2012 21:57

Можно заморозить,а потом использовать по мере надобности.

Улялюм V.I.P.

23.01.2012 10:42

что-то жалко замораживать, хочется использовать как-нибудь ))

S-Lavina V.I.P.

23.01.2012 10:47

Почемк жалко? Бульонам ничего не делается после заморозки.

polara C.S.

23.01.2012 11:24

ну не знаю ))) сейчас хочется его применить, пока свеженький )))

S-Lavina V.I.P.

23.01.2012 13:16

Глупости, бульоны не мясо и не овощи, после заморозки остаются свежими.

polara C.S.

22.01.2012 22:25

пока налить в пакет из-под сока и заморозить, а потом сделать что-нибуль в узбекском духе. я вот намедни суп с нутом сварила - очень неплохо, без ложной скромности )))

kannabesh C.G.

23.01.2012 10:42

а можно рецептик супа с нутом?

S-Lavina V.I.P.

23.01.2012 12:46

я его скомпилировала, исходя из собственных представлений и разных источников. нут замочила, поставила варить, потом добавила картошку. в казане обжарила баранину, потом добавила лук, морковь, помидоры, растёртые с чесноком, со-пе, зира, кумин, переложила в кастрюлю и "довела" пряностями до нужного состояния. думаю, на бараньем бульёне вполне можно сделать нечто подобное, заправку поядрёнее, кинзой посыпать - и будет дивненько, как говорит один наш приятель ))

kannabesh C.G.

23.01.2012 13:58

спасибо :)

S-Lavina V.I.P.

23.01.2012 10:24

Можно по утрам варить овсяную кашу на бульоне,зажарить морковь и лук и добавить в кашу.