солянка (не суп)
23.01.2012 10:05
дочь приходит с садика и нахваливает садиковскую солянку. как я поняла - тушенные овощи. как готовится сие блюдо? может есть повара садиков тут?
23.01.2012 19:01
Я так думаю, что там обычная тушеная капуста(свежая),с добавлением моркови и лука,ну и может ещё томата.
24.01.2012 18:34
Это не солянка,капуста тушеная.Капуста+морковка,лук пассерованные,томат-паста.Мука спасерованная с маслом сливочным,зелень.Сначала в малом количестве воды тушите капусту до мягкости,солите потом остальные овощи +в конце мука.Зелень перед подачей.Есть варианты с мясом и сосисками.Какую именно любит Ваш ребенок?
повар д.с.