Овощные супы
Девочки помогите рецептами.У ребенка большие проблемы с поджелудочной железой,назначили лечение и диету № 5, все что там написано,он не ест,но буду стараться.Какой супчик вкусный можно сварить без бульона? И мясо как лучше приготовить без жарки или тефтельки какие .Готовлю я не очень, а с диетой совсем расстерялась((
А как ребёнок относится к супу -борщ. Я очень часто варю вегетарианский борщ с черносливом.
Можно приготовить свекольник или суп с цветной капустой.а вот борщ ребенку нельзя так как там белокочанная капуста.
Проверила вот сейчас: нам тоже дали пока диету № 5, так вот по ней слово "горох" не встречается вовсе, а "бобовые" - и в "запрещается" и в "поощряется";)
а пароварка есть у вас? если нет, то я бы купила под это дело. Сама маме на др подарила филипс, очень классная вещь. Тут вам и тефтели, и котлеты, и рыба, и овощи - и все без жарки как раз.
Это все должны быстро изучить вопрос или вы думаете, что тут все через пятый стол прошли;)
Напишите в соответствии с диетой, что НЕЛЬЗЯ ребенку.
а разве Вам врач не дал специальную диету?? гле все перечислено... купите пароварку! нельзя жареное, копченое, жирное... тяжелое. Я все детство из-за проблем с жкт ела вот такие супы: в воду обычную засыпаем картошку, морковь, немного лука. Варим... Потом засыпаем гречку/рис/вермишель, варим до готовности. И в конце зелень. ну и солить, естессно;)Без бульона категорически. И без наваристости.
У меня тоже, кажется, была 5 диета. Но я точно не помню.
Супы варите на воде, добвляя немного растительного масла, а мясо отдельно. И добавляете мяско или фрикадельки прямо в тарелку или можно добавить уже готовое мясо в кастрюлю с супом за минуту до конца варки.
Какие супы?
Суп с фрикадельками
Вермишелевый суп с курятиной
Овощной суп-пюре с сухариками из белого хлеба (только сами сушите, а не готовые с ароматизаторами покупайте)
Рассольник,только томат не добавляйте и огурчика совсем чуть-чуть
Гречневый суп с говядиной
Уху тоже варите также, отдельно овощи, а отварную рыбу добавите в конце варки.
В борщ томат не добавляйте, а капусту замените салатом и рубленные варненные яйца добавьте.
Практически любой суп можно так приготовить. Я все детство сидела на этой диете, да и будучи взрослой бульоны не люблю. Это дело привычки, для меня бульоны не вкусны.