Заморозила свеклу и морковь
Пакет с мытой морковью и обычной свеклой поставила между рамами балконными (у нас двойные окна) вчера еще "на секундочку" и забыла. Щас спохватилась - там все каменное... На выброс? Блин, так салатика хотелось. Лук-шалот еще там был. И ведь специально в утконосе закупилась побольше, тк ребенок болеет, я вообще в магазин выйти не могу уже неделю :(((
да нет, только из магазина приехали - морковь мытая фасованная, свекла - просто обычная в пакете :(
у меня там 1,5 кг моркови и кг свеклы )) Я это месяца на 2 покупала ) Ладно, сейчас что-нибудь использую, а остальное выкину.
Выкинуть всегда успеете,посмотрите ,что получится,может вкус не изменится.Заморозка не должна вредить продуктам.
Отваривала мороженую морковь для салата. Совершенно нормально. Про свеклу не подскажу.
вот только в выходные варила замороженную свеклу (забыла про неё) Сварила, потерла, с сыром и грецкими орехами, заправила маслом (можно сметаной, ну кто что любит) прекрасный салат. Остальную оставила там же на балконе, главное до оттепели съесть, а то если оставить её там уже размороженную, испортится
всегда замораживаю нарезанную морковь и свёклу, для супа. очень удобно и быстро, не размораживая даже предварительно, обжариваю и в суп.
