Ледяная рыба
Я обсуждение пропустила. :( А с чем это связано неизвестно? Блин такая удобная рыбка была...
как мне ответила девушка из СП, которая рыбой занимается
"У оптовиков ценник на нее есть, но это как акции на Норильск никель - они есть, но их в руках никто на бирже и не держал.если ее продают меньше, чем за 800-1000р/1кг - это не ледяная все что угодно, но не она. Даже если ее и продают по указанной цене - нужно смотреть. Вместо неё подсовывают, что могут - натотению, мелкого судака без головы, и все что боле-менее похоже по расцветке"
Повторюсь, насколько я знаю, квота на вылов ледяной сейчас есть только у одной страны в мире, точно не знаю, вроде у одной из стран латинской америки. Поэтому ценник на нее очень задран, да и за такую цену не найдешь. Искала даже у ресторанных поставщиков, ни у кого нет. Сама очень люблю эту рыбку.
