Индийская еда
Знающие, может тут есть хто ) подскажите ) Сегодня были в индийском ресторане, подали курицу, бобы, еще какую-то гущу - все довольно острое, много специй, тмина, карри. Салат - в смеси типа майонез плавают нарезанные овощи... Все это полагалось есть с рисом и лепешками. Не понравилось вообще ( Не хотелось бы навсегда разочароваться в индийской кухне. Может есть какие-то 100% вкусные блюда для русского человека???
П.С. китайскую кухню очень любим, это к тому, что не поклонники только жаренной картошки, оливье и селедки. Ой, и борща! )))
Все сугубо имхо. Открыта для новых гастрономических впечатлений, но эта кухня совсем не близка и давно уже разочаровала. Они все заливают\засыпают таким количеством термоядерных и нам непривычных специй (объяснимо, если знать и понимать менталитет), что вкуса изначального продукта совершенно не ощущается. А я все-таки сторонник подхода: бери хороший продукт и постарайся минимально его испортить.
Пробовала индийскую еду в Москве (по работе пришлось ходить) и во Франции (хотелось сравнить и удостовериться).. единственное впечатление: невкусно, остро и два дня рыгаешь анисом. Может просто не ваше?
Несколько раз была в индийских ресторанах, в том числе и за границей. В Дубай ела что-то более-менее приемлемое, только очень уж остро, перебор. Мужу совсем не понравилось, больше нет желания идти.
В Москве в индийских ресторанах не была, но была в Индии. В их кухню просто влюбилась, даже в вегетарианские блюда, хотя я жуткая мясоедка.
+1, пыталась дома тоже так сделать, только курицу с карри удалось повторить. Ладу не смогла, именно так, как у них- чтобы шарики были крупенистые. Хотя рецепт ладу к них спросила- они мне перессказали. Видимо что-то утаили;)
Коллеги очень любят ресторан Аджанта на Малой Грузинской. Я там не была, но мне рекомендовали сходить, обещали, что вкусно накормят.
Я год назад была в индийском посольстве. Нас на фуршете угощали национальной индийской кухней, раздавали индийские повара. Мне очень все понравилось- курица с карри, треугольные пирожки с картошкой(самоса), на десерт сладкие шарики- ладу. Мне очень все понравилось, совсем не остро все было. Пряно, да, но не термоядерно. Пища достаточно жирная- такое есть.
Нет. Я обожаю в своих путешествиях есть только местную кухню, но после поездки по Индии я имею самые не позитивные воспоминания. Хрючево.
