Малина, что с ней сделать!?
Девочки подскажите пожалуйста, никогда в жизни ничего не консервировала и не варила, тут прорвало, набрала кучу советов в разделе Консерв. Но у меня вопрос в другом, вчера купили малины , не много , продается в таких квадратных коробочках , а дети не кушают, боюсь просто пропадет. Что с ней можно сделать что бы быстро и не пропала? Спасибо)))
заморозить. Я как раз вчера свою заморозила. Собрала (на даче), половину съели, половину в морозилку (много ее в этом году).
Если будите морозить желательно положить в более плоский контейнер ,чтобы потом все не размораживать и было легко отломить или ножем отрезать нужный по размеру кусочек.
можно влезу со своим советом по заморозки? беру блюдо или маленький протвинь, высыпаю слой ягод (примерно в 1 ягоду), распределяю и в морозилку, примерно через 12 часов ягода заморозилась и высыпаю в пакет. Так получается ягодка к ягодке и нет каши если морозить просто высыпав в пакет.
моя подруга морозит ягоды а в пластиковых стаканчиках, правда у неё камера. Очень удобно.
Добавить красной смородины и получится изумительно вкусная настойка, ароматная и с насыщенным ягодным летним вкусом :-9
я перетирала с сахаром по этому рецепту http://www.good-cook.ru/kons/kons_042.shtml, хранится в холодильнике замечательно
Заморож. Малина, сок 1 апельсина, долька лайма, все в блендер = вкуснющий смузи
Может я не вовремя, но по мне лучше малинового варенья ничего нет. Как-то наморозила много малины, потом из нее варила кисели и компоты- так скажу, что аромат во время приготовления бесподобный, а вкус уже не тот.
Я морожу сразу сразу с палочкой в стаканчиках для йогуртов.
Готовое мороженое :)
Вот только раньше варенье мы ели зимой, а эту вкуснятину дети к концу августа уже всю умудряются выклянчить.
Нет, мы размораживаем :-)
В виде мороженого нам не нравится. У нас до НГ стабильно хватает.
не жалко, заливаем "Закарпатским". это, конечно, "коньяк", а не коньяк, но получается вкусно.
Мой ребёнок не ест варенье с косточками. Несколько лет делаю желе, варенье варить перестала. Малиновое держу в холодильнике в мед. целях обязательно !!! Малиновый сок выдавливаю через марлю ( для остальных ягод стала использовать соковарку), добавляю сахар 1:1 сахара, довожу до кипения и горячим разливаю по небольшим баночкам. Храню в холодильнике. Если сахара больше, то можно и без холодильника.
Девочки, а посоветуйте, что приготовить с малиновым вареньем?
просто как варенье есть не хочется )) как-то вот хочется с изюминкой
