Вкус детства, который нельзя попробовать сейчас
Для меня это пирожное Картошка и шоколадные батончики "Фламинго" (их привозила сестра из Прибалтики).
А для вас?
Для меня сейчас невкусно мороженое и конфеты из детства, потому что сейчас туда пихают всякую дрянь, а раньше все было из хороших ингредиентов.
Да ладно, шоколад и сейчас хороший. А в детстве, помню, их-за дефицита настоящего шоколада соевые плитки часто продавали - до сих пор вспоминаю и плююсь, гадость такая.
А лимонада я, видать, в детстве много выпила, на всю оставщуюся жизнь. Разлюбила. И даже вспоминая вкус советского лимонада - не хочу его.
Недавно купила в ГУМе на Красной площади "советский пломбир" мороженое в вафельном стаканчике - точно, как 25 лет назад, до боли такой же вкус. Но чтобы его снова и снова хотеть - нет, у меня просто нет такой потребности в сладком как в детстве.
Смотря что подразумевать под хорошим. Если горький шоколад, то его и сейчас полно очень достойного, а если молочный так в СССРе нормального молочного шоколада не было вообще.
куйбышевская кондитерская фабрика "Россия" выпускала прекрасный шоколад, какой хочешь. и батончики с начинкой, и несколько видов молочного, и подарочные конфеты. и маленькие по 25граммов шоколадки разных видов. они ещё в те 70-80е стали делать крошечные шоколадки, которые теперь переняли остальные сладкие фабрики. Чудесно было до тех пор пока фабрику не перекупил концерн Нестле и не появился бренд "Россия-щедрая душа". Качество упало в разы. А город всегда был Самарой. В советские времена звался Куйбышев. теперь же производство отдано на франчайзинге в разные города, и продукция не пойми что зачастую.
А мне до сих пор нравится "кофе с шоколадом" "российский". Качество другого шоколада, да, стало хуже .
Речь наверное про шоколад "Кофе с молоком"? он бывает ещё чёрно-белый, красивый к тому же)
Ой, да вообще. Мне и в голову не придёт купить теперь эти конфеты в коробках в подарок, стыдно потому что. И из города даже привезти теперь особо нечего. Правда наш самарский "Палыч" пока дело исправляет. Но он разросся, его продукцией в России тоже не удивишь...
Помните может такие наборы наподобие как теперь "Коллекция", раньше они были с надписями 400лет городу Куйбышеву и в остальное время коробки этих конфет всегда были с видами города, и внутри хороший набор ассорти, в т.ч. грильяж. Ну наверняка помните. Что это были за конфеты! Праздник! А теперь, стыдно мне за эту "Коллекцию". Да простые конфеты "Родные просторы" и те стали откровенной ерундой.
Жаль.
Аааааа, ну конечно))))) Просто, мы его редко едим последнее время из-за удаленности предмета, поэтому подзабыла)
Конфеты, да, оставляют желать лучшего. Даже "Золотая коллекция"(
В СССР он точно не был лучше. ПЛЮС его еще найти надо было! А это была задача не из легких. Помню конец брежневских времен - шоколад вообще пропал (у нас). Он мне снился по ночам. ТОлько в подарках новогодних выдали пару шоколадных конфет.
Верно тут внизу сказали - молочного в СССР хорошего вообще, наверное, не было. Или его очень хорошо прятали.
очень любила соевые плитки "Привет". Даже сейчас пыталась соевые покупать, но ЭТО ТАКАЯ ГАДОСТЬ.
А еще, муж называет меня извращенкой, я в детстве страшно любила рыбные пельмени магазинные. Сейчас такого точно нет. Рыбные попадаются, но вкус вообще другой.
Аналогично с картошкой. Если Вы в Москве, то зайдите в кафешечку на 1м этаже театра Терезы Дуровой. Там я нашла (на данный момент) картошку более похожую на тогдашнюю. :-)
Заграничное бывает интересное на развес продается, и рожки всякие. Из местного мне вот эти нравятся:
Пломбир миллениум
если нет, то геркулес
очено похожее на "тогдашее" птичье молоко пирожное "Птичье молоко" в театре Вахтангова в Москве. Я даже подошла спросить наименование поставщика, оказалось, что это их собственный кондитер делает, долго искали и нашли мастера.
Я в командировке была :) привезла коробок 6! Еще и в музей сходила "Птичьего молока". Именно во Владике было "придумано" это конд.изделие.
Ох... )) Ну если когда-нибудь меня отправят во Владивосток, обязательно куплю настоящего "Птичьего молока". Спасибо! :)
вкус нормальной натуральной колбасы. Не могу вообще её сейчас есть - такое ощущение, что независимо от ценовой категории, она сделана из туалетной бумаги с соей.
моё детство не проходило в Черногории :-) а речь идёт о детских вкусах и качественных продуктах тогда и сейчас :-)
Сдаю явки и пароли: Около м.Фрунзенская каждую пятницу-воскресенье разворачивается рынок выходного дня. Среди ларьков есть ларек ИЧП Крысанов из Тамбовской области. Краковская выше всяких похвал.
Еще на даче скупали в промышленных количествах, не смейтесь, ливерную "Окраина" - абсолютно без химии.
Что-то фамилия этого ИЧП смущает, особенно в привязке к продаваемой им продукции :), хотя верю, что вкусно. А колбаса "Окраина" действительной вкусная. Купили как-то "Русскую", так ейный кусочек со свистом стрескал соседский балованный котяра даже не нюхая. Правда, проверяли на нем только один раз - больше мы такой глупости не делали, самим мало!
Окраина врет с составом, ловили много раз на добавлении мяса кур механической обвалки в продуктах без куриного мяса.
Вы не ели польскую краковскую... Эта после польской не идёт. хотя под Крысановым плюсанусь. Колбаса у них очень вкусная!
ага, точно. Раньше самая вкусная колбаса и сосиски в Украине были от Новоград-Волынского мясокомбината, и "Останкинская", "Докторская", "Московская" и т.д. А в 90-х внедрили новые технологии и все пропало:(
Были такие леденцы в новогодних подарках (сладких, фабричных) всегда. Сложены дольки, образуют как бы апельсин без кожуры. Каждая долька в пудре сахарной слегка. Завёрнуто в шуршащий крепкий целлофан, ну такой симпатичный весомый круглик, видом напоминает небольшой подарок в прозрачной упаковке. Вкусом апельсиновые были и лимонные.
Делали в Ленинграде.
И вафли ленинградские очень хотелось бы попробовать. Названий не помню. Но обёртки как выглядели смутно представляю.
Думаю, это вообще одна фабрика делала. Но вафли продавались. А вот эти круглики - только в новогодних подарках бывали.
такого плана ленедцы можно найти в финских товарах. Я нашла один в один вишневые леденцы, сожрала в одно лицо цельную банку. Апельсиновые тоже были, но я ими в детстве не уклекалась, поэтому уже не помню какие были.
Они даже, знаете, имели какой-то особенный вкус. Я уже округлила, что это было апельсиновое и лимонное. Это не совсем так. Чего-то туда ещё добавляли.
В банках я тоже хорошие импортные в наше время нахожу. Но вот те, дольки, сложенные почищенным апельсином, нигде и никогда. Даже вот впечатление было, что по виду это имитация, только дольки = леденцы. Хотя, говорю, всё, что было в новогоднем фабричном подарке, запросто продавалось в магазине.
Не переносила в детстве и то и другое.
Какй это был вкус даже не скажу. Пломбир? Какое-то другое вообще мороженое было в детстве. Особенное.
пирожное картошка, хрустящая картошка, квас, блинчики из той еще, настоящей Шоколадницы, коротенькие, плотненькие, плотно набитые орехами и шоколадом. сходу больше ничего не вспоминается. но не новодел из таблицы менделеева, а то, настоящее.
Криль. Сейчас продается совершенно не тот:( Как я понимаю потому что сделан из замороженного сырья (о чем собственно честно написано на банке).
ну как же не делают. В нас в хорошем магазине ближайшем всегда 3 вида - по трем разным рецептам. Один из них - ну вылитая детская картошка.
вы выше пишете, почему нельзя попробовать картошку. Потому что она из отходов сделано. Можно, но лучше не пробовать и делать самим. Можно и в больницу угодить с серьезным отравлением. Это совершенно серьезный вопрос, тем более у всех дети. Можно тут обсуждать достоинства растишки, но там просто химия, а тут запросто могут оказатьяс просроченные кремы.
Эта тема много раз поднималась.
Да ради бога. У нас свежайшая вкуснейшая картошка продается, едим ее раз в неделю (примерно) всей семьей много много лет, и как-то ни разу даже не затошнило никого.
Не переживайте за нас.
ну значит ваше кафе входит в 1% кафе, где картошку специально готовят. Но это ведь не значит, что везде так. Я лично ни одного кондитера не встречала, кто ее специально делал, каждый раз поднимала этот вопрос, так как муж со мной спорил, что такого не бывает. И когда уже ему лично в лицо шеф-кондитер очень хорошего питерского заведения заржал в голос, то он успокоился и перестал ее хотеть. Та тетенька работает много лет, у нее прекрасный опыт, где только не работала. Просто в гостях у нас была, вот я ее и натравила на мужа, который замонал с этой картошкой.
А уж в Москве так десятерых спрашивала. И даже француз из дорогого бутика мне сказал, что "проси любой рецепт, но только не картошку, это дикий секрет". А его су=шеф, русская объяснила в чем дело опять же.
А вообще бисквит, крем, коньячок и какао-пудра это конечно же вкусно, даже почти тухлое. на то там и коньячок.
почитайте статья, по первой же ссылке
http://kylinarocka.ru/2012/10/kartoshka-unikalnoje-pirozhnoje-sdjelannoje-iz-otkhodov/
Сливочный сыр! Как сейчас помню останкинского молочного завода, в таких же пачках как сметана по 250 гр. Какая же вкуснота была :)
И невероятно вкусные хлебные корки у свежего хлеба! Особенно у серого (у нас был белый, серый и чёрный). Пока дойдёшь до дома, полбулки обдерёшь!
Да, и корки ХРУСТЕЛИ, а сейчас хрустят только у пекарских, заводский хлеб не хрустящий почему-то. А пекарский, когда остынет невкусный.
вот эти напоминают тогдашние
http://www.unipack.ru/user_files/file25103.jpg
Хлеб легко печется в хлебопечке. Взять рецепт по ГОСТу и испечь.
Я пеку. Хлеб по 3-4 дня вкусный, но это если случайно залежится.
Вот эти как в детстве http://www.milk.lv/upload/2426Karums_BiezpienaSierins_Vanila45g.png Правда дорогие в России, но стоят того.
О! Это Вас надо в гости пригласить. У нас на соседней улице ларек стоит, там их делает та же тетка( злющая, зараза), что и 25 лет назад. Она прям как "консерва", в смысле, не изменилась ни разу. Но уж и пончики тоже не изменились, слава Богу. По-моему, она их даже той же деревянной палочкой достает, в бумажный кулек заворачивает и алюминиевой ложкой с горкой насыпает в него сахарную пудру.
Пардон за задержку. Город Москва, ул. 6-я Кожуховская( не пугайтесь, это недалеко от ст. м. "Автозаводская", от которой, собссна, можно доехать до пункта назначения автобусом 186). Ориентир- магазин "Семья". Велком, френдз!
СПАСИБО, Добрый Человек!!! Записываю адрес, надеюсь в ближайшие дни повидать Вашу злобную тётку и пожать ей её злобную руку в благодарность :-) Даст Бог и тётушка подобреет :-)
"Стойте! Не знакомьтесь!" Вчера проходила мимо- окошко закрыто. Видимо, и этой "железной кнопке" нужен отдых. Скорее всего, в отпуске, потому что самый сезон начнется осенью, когда дети соседней школы начнут перемены проводить в очередях за этими пончиками( как и мы в свое время). Я Вам напишу, когда заветное окошко откроется, чтоб не ехать за семь верст киселя хлебать. ;)
Ну вот и еще одним ностальгическим местом стало меньше. :( Закрыли ларечек с пончиками. Простите, люди добрые, что ввела вас в заблуждение, поманила, так сказать, в несбыточное. Куда теперь податься за пончиками, не знаю. Пичалька.
Кафешка с пончиками открылась около м.Фрунзенская,прямо около выхода из метро (он там один), если подняться вверх по лестнице, справа от Старбакса. Очень вкусные пончики, и тоже палочкой вынимают, в бумажные пакетики и с сахарной пудрой. Очень вкусно :)))
Я *Метеорит* аж в двух вариантах покупаю, одни кругленькие (чье производство не помню), а другие прямоугольные молдавское производство.Нам их раньше передавали из моладвии специально, а тут как-то зашла в магазин на углу и хоп - они самые!
А мне "Метеорит" с Сахалина привозят, а еще я их в Брянске, по моему покупала. Так что найти можно ;)
Мне до Сахалина далековато :)
Недавно увидела в супермаркете, купила. 1 конфету съела, остальное выкинула... глина-глиной. фууу
Мне еще дальше :) Главное найти того кто его сможет привезти :-D Зато Брянск поближе ;), только они там не метеорит называются
Да, в общем-то ничего. Помню как 91 году когда мне было 11 лет первый раз в жизни попробовала шоколадный батончик марс, и от восторгу это затмило все, что я до того когда либо ела вкусного. Потом было мороженное пингвин, которое показалось круче и вкуснее нашего эскимо. Короче я не помню ничего из своего детства такого супер вкусного, что мне бы хотелось. Все супер вкусное появилось уже в период после развала СССР
Да может быть и так, но я сужу по своему детству, мать нас с братом одна растила и деликатесов мы не видели, а в 90 году она устроилась работать поваром в общежитие, где жили рабочие итальянцы, они что-то строили в России, а так как в СССР на тот момент было очень плохо с продуктами итальянцев кормили продуктами привезенными из Италии, в общем-то почти всем тем, что сейчас и у нас в изобилии на полках, а тогда этого ничего не было. И вот мать стала это все домой приносить, и для меня голодного советского ребенка наступила райская жизнь, я упивалась спрайтом, колой, фантой, немыслимыми количествами поглощала банки с консервированными персиками и ананасами, было куча всего еще, а потом пошли всякие сладости кормила всем этим от пуза своих подружек, и шоколадный батончик марс именно из той райской жизни, где-то год мы так жировали, а затем итальянцы уехали, мать уволилась и мы вернулись к скудному рациону, только уже не фоне появившегося тогда в магазинах изобилия. Но самые яркие вкусовые ощущения запомнившиеся на всю жизнь были именно тогда, в тот период.
После того дефицита на шоколад в СССР ничего удивительного нет, что и марс со сникерксом показались многим неземным наслаждением. Верю. Я не помню, чтобы я скучала по колбасе, гречки (достать все это было задачей родителей, а не моей). Но я отлично помню, как мне до потери сознания хотелось шоколада (конец 70х/начало 80/. А его не было...Мать, бывало, достанет плитку, спрячет ее и растягивает нам с сестрой по квадратику по выходным. Только раздразнит...
Помню, что иногда были в продаже конфеты с каким-то подозрительным типа шоколадом, он был не похож на настоящий, говорили, что это соя или какой-то заменитель...Дрянь по вкусу.
Вот Вы говорите про дефицит шоколада в 70-80-х, а я его не помню почему то, у нас шоколад всегда был. И в бумажных плитках и в огромных таких плитках, которые нужно было разбивать на куски.
да-да клубничный шарик за не маленькие по тем временам деньги и выстояв огромную очередь. Помню нас в школе в 5 классе, классный руководитель как на экскурсию повез на тогдашнюю улицу Горького есть мороженное пингвин, дело было в конце ноября, помню, как мы долго стояли в очереди, а затем каждый накупил себе кучу мороженного, а съесть мы его не могли потому что было очень холодно, а мы уже окоченели стоя в очереди, но мы все равно ели его не смотря на то, что нас колотило от холода, и смешно и грустно :)
это какие корзиночки? которые с кремом с грибочками наверху?
в гуме очень неплохие делают, лучше палыча в сто раз.
Мороженое за 28 копеек в Москве, которое было в 70-е годы. Оно очень давно уже не продается, тогда считалось очень дорогим, т.к. было и за 7 копеек, и за 15, и за 19 с розовыми розочками (потом они стали почему-то желтыми, а потом оно стало за 20 копеек). Кстати, с розочками тоже хотелось бы попробовать. Пломбир сейчас тоже не такой. А за 28 копеек был ореховый батончик, пломбир, со всех сторон (и с торцов тоже) облитый вкусным шоколадом, внутри шоколада орехи. Вкусно было!
даааааа, плодово-ягодное мороженое это же просто праздник какой-то!!!!! Блин, добавила еще один пунктик к списочку )))))
А у нас на даче до сих пор продается такое. "Щербет" называется. Делают в Ногинске. Даже стаканчик бумажный, как в семидесятые. В детстве я такое не любилла, а сейчас подсела, тем более, что оно низкокалорийное.
Это ж сорбе было, тогда оно появлялось только летом. Мне казалось хоть и ничего, но малоценным, потому что не сливочное, а теперь я сорбе люблю даже больше мороженного))
нет, Бородино было сделано по принципу Лакомки, только поверхность была не шоколадной (или типа того), а ореховой. но это была однородная масса и не покрыты торцы. А это мороженое было с дроблеными орехами, залитыми шоколадом, именно шоколадом, а не массой типа Лакомки. Кстати, Бородино теперь тоже не продается, а ведь тоже вкусно было!
ООооо, ну хоть кто-то страдает по этому мороженому так же как и я!!Вокруг все какие-то у меня не такие, даже не помнит никто..
Боже мой, вы написали про мороженное, которое я помню только каким-то краем сознания!!! Я про батончик в шоколаде с орехами. Кому про него не говорила, все говорят, что не было такого. Было значит)) Это одно из моих самых ранних воспоминаний, как я его ем на вокзале с бабушкой. Позже, в сознательном возрасте, я такого мороженого не помню - за 28 была уже Лакомка обыкновенная. И пломбир в вафельном стаканчике я помню только с желтыми розочками.
Я такого плана помню http://www.my-gb.ru/files/97/10pr01.files/image001.jpg
Если ВДРУГ будете проезжать город Клин, загляните в магазинчик у хлебокомбината (это прям на Ленинградском шоссе, даже свораичвать никуда не надо). Там продают "Докторскую клинскую" колбасу, которая похожа на ту, из Детства. И не похожа на ту же "Докторскую Клинскую", что продают в Москве!
Иногда езжу через Клин, подскажите, пожалуйста, по подробнее, это в сторону Москвы или Твери? Спасибо!
Кстати, да! у нас их выпускали несколько хлебозаводов. На вид было что-то неказистое. Допустим, на кофейно-молочном фоне наваяют шоколадным цветом ёлочку, и полосочек для разнообразия картины))))))) Ну или кленовых листочков примерно таким же макаром изобразят.
Зато до чего вкусными были эти тортики!
Теперь их не делают. Торты идут от специализированных предприятий сладкой промышленности. И не секрет, что это жалкое подобие.
Пастила в шоколаде "Сластена". Пару лет назад купила - совершенно не такая, как раньше.
Жевачка "Кофейная". От одного запаха теряла волю ))
Московское мороженое :)! КАКОЕ же оно было вкусное раньше (в прошлом веке)! Мы в провинции жили и когда приезжали в столицу то первое что покупали в ближайшей киоске - мороженое, и еще сосиски вареные продавали...мммм....тоже такие вкусные были!
В банках не брала. Малый любит в пакетах картонных. Я его не очень люблю, но если захочется, то весной ездим сами добываем.
Березовый сок - вкус из детства. Но натуральный;) Я летом гостила у бабушки с дедом в Кургане. Дед всегда сам собирал в лесу этот сок, с магазинным не сравнить.
как я умирала как хотелось сока именно в магазине,именно из банки трехлитровой, граненый стакан. и коктейль молочный тоже магазинный стакан граненый.
ну не тащусь я сейчас с пластика
я дома чай в стакане люблю.он такой вкусный из-за стакана.
то самое Эскимо и конфеты Золотой теленок :-( и овсяное печенье из коробочки тянучее такое с краешков
а я нашла то самое эскимо!!!! Завезла себе в магазин целую кучу. Муж ругается))) Грит, не у всех ностальгия. Ищите мороженое белорусской фабрики. Пингвин на этикетке. Если более точные данные нужны завтра посмотрю.
там и мороженое и шоколад прям такой как в детстве!!!
28 копеек. Только смотрите чтоб было в Беларуси сделано. Ближе к тому я еще ничего не нашла
Холодов мороженое максимально близкое. И вкусное независимо от ностальгии. Которое в виде трубочки на палочке. И шоколад там очень хороший.
о, да! оно действительно очень вкусное и состав, заявленный на этикетке внушает доверие. Фирма, выпускающая, кажется "Чистая линия" называется.
Речь идет о белорусском мороженом, производитель"Морозпродукт" http://www.moroz.by/rus/catalog/20430/20437/25010/25036
Все остальное- это эрзац уже
Купила недавно. Невкусное совсем. Оставила кусок недоеденным, оно не растеклось, а превратилось в какие-то хлопья с жиром...
Сок томатный за 10 копеек стакан,из 3х литровых банок,которыйвыливали в такие треугольные стеклянные разливайки с ключиками такими забавными, креветки замороженные 1 рупь килограмм, язычки слоеные по 7 копеек, шарики из попкорна слепленные медом-бабки на базаре за 1 рупь продавали.
Листала вниз, думала написать про рогалик :) Тепленький, мягкий. Он еще разворачивался, если корочку надорвать и потянуть. Эх...
И "Кунцевские булочки" - упакованные по 4 штуки в полиэтилен
О! Я такую случайно как-то купила в Питере в маленькой подвальной булочной где-то на Мойке. Откусив, волшебным образом перенеслаь в детство. Случилось это в далеком 2004-м. В последующие приезды повторить эксперимент не удалось :(
Везука...я даже ездила в Подольск в ту самую булочную.Баб не было,но были эклеры с жЫрным крЭмом размером с полбатона,которые я тоже уважаю
Ага, помню , тоже люблю. Она делается не так сложно :) Но в "советской" то-ром бабе рома почти нет, там сахарный сироп, мне помнится, и глазурь белая.
Вкусно было, последний раз покупала её в городе Яхрома в году 1990 :) , наверное.
Воду из колодца
Пирожные из кондитерской " Прага" на Арбате : Мокка :)
Кофейная жевачка
Квас из цистерн
Хлеб "рижский"
Морожение из Гума или просто из вафельных стаканчиков
Мороженое.
Из универмагов, в хрустящем стаканчике.
И ленинградское, в шоколаде, эскимо.
Соломка с маком.
Сейчас появились похожие. Я в одном магазине только видела. Кажется, "Ностальгие" называется. И состав приличный.
Случайно обнаружилось достойное мороженое - бздюшные по размеру эскимошки цилиндрической формы, в обертке из фольги, ногинского производства. Мелкие, но весьма по вкусу из детства.
Крем "Лакомка". Недавно наткнулась в магазине, обрадовалась, купила дочке. Она только чуть лизнула, посмотрела на меня странно - Мам, а вы правда в детстве ЭТО любили? Я попробовала - и правда вот ЭТО, то что сейчас продают, любить бы никто не стал(((
Помню какие-то обалденно вкусные жУвачки:-). Кажется, прибалтийские, такие, кубиками. На обертке вроде бы гномики нарисованы были. Как щас помню - пятнадцать копеек стоили... почему-то в овощном магазине продавались:-):-):-)
Калач http://www.syrnikov.ru/LJ/Kalachi/Nikulin.jpg вот такой. Прям ооооочень хочу, но увы. Нигде в Москве я его не обнаружила.
вроде в булочной на Арбате и в палатке на ярмарке у проспекта мира бывают они
я так и не поехала искать, испекла сама)
Соки болгарские в бутылках по поллитру персиковый и абрикосовый с мякотью. Мммммм. Что-то даже в гугле картиночку не могу найти(((.
Пироженое "Гусиные лапки", мороженое "Планета" за 70 копеек и еще мороженое с орехами в маленьком стаканчике за 15 копеек. Вот.
Всё, что готовила моя любимая бабушка, которой уже нет. Например, 10-тиэтажный торт медовик. Что бы поставить его в холодильник, приходилось вытаскивать одну полку.
Оливки были в стеклянных небольших баночках. Не помню где их делали, но они были наши с невзрачной этикеткой и жестяной крышкой. Последний раз такие довелось есть в Крыму в 1998 году. Больше не встречала :'(
Желе, такое продавалось, молочное, фруктовое. Прямо на тарелочка бумажной кругленькое, его несешь и оно дрожит :). И сырные палочки. Вкусные были! И изжоги на них не было :)) Я та-ак любила!
Это воспоминания из детства, как с бабушкой в "Диету" ходили и покупали иногда.
Это в каком городе? Даже названия таких никогда не слышала в те времена, хоть 25 лет в СССР прожила. "Сырные палочки", "Желе фруктовое".. Ва точно в СССР жили? Или, может, СССР был очень разный...У нас часто сыра не было ни одного сорта, не то что каких-то сырных палочек...
Ну это вам видимо не повезло :)
Да бросьте вы, и сыр был и все остальное. Точняк не голодали, куча всего было вкусного и полезного, лучше чем сейчас привозное. Кстати имею ввиду совсем не элиту, а обычных граждан и их жизню. Правда Москва, как было на переферии не знаю.
Пы.Сы. А вы уехали что-ли оттого, что еды не хватало - как понять "25 лет прожила"? :))
Я никуда не уехала, я же написала "25 лет в СССР прожила". В СССР. Это СССР "уехал".
А кто говорит, что голодали? Хлеб был - значит, уже не умрешь с голоду. Участок был свой почти у каждого, хоть пара соток, что-то выращивали, закрывали, в деревне кабанчик у бабушки.
"куча всего было вкусного и полезного" - увы у нас такого не было. Мне вовсе не надо 40 сортов сыра, как сейчас. Но ведь часто и одного не было!
На переферии была жопа. Владимир, Кострома - это даже не совсем переферия, а центральная часть России.
Где-то было хуже, где-то чуть лучше. Но факт тот, Что снабжение и логистика СССР не справлялись с обеспечением даже с самым минимумом товаров ВСЕЙ страны.
а я помню желе )) я такое люблю, а некоторые мои товарищи развлекались тем, что кидали его на асфальт. и оно отлично прыгало. но становилось несъедобным, естественно )))
Вы про какую диету? Мы с папой фруктовое и молочное желе, а также сырные палочки покупали в диете около кафе Елочка на, вроде, Балаклавском проспекте? Около Зюзинского леса:)
Я думаю, эти Диеты сетевыми магазинами были и у каждого маленькая фабрика-кухня своя. Вряд ли свежие котлеты и сырные палочки и желе и т.д. развозили по всей Москве. У нас Чертаново было :)
Ну эта самая диета в километре от Чертаново. Я несколько диет помню. И на Ленинском, и на Тверской. Но желе и сырные палочки были только в этой. Я по молочному желе до сих пор настольгирую.
О, молочное желе!!!! Прям перед глазами стоит)))) в магазине Диета продавалось, в бумажку завернутое, какой запах был, блин!!! Помню как щас, хотя уже больше 25 лет (мама!!) прошло...))) и еще паштет печеночный, на нем сверху еще колбаска сливочного масла была...эх...
бабушкина жареная колбаса..Когда приезжала к ней в гости, утром меня всегда ждал завтрак - глазунья и несколько кругов докторской колбасы, поджаренных на сковородке.. Они так вспухали при жарке, бабушка их разрезала пополам, но я просила ее не резать, мне нравились эти "шляпки" :) Эх, сейчас ни колбасы нормальной, ни бабушки...(
можете поверить, что 20 с лишним лет назад я не заморачивалась составом той колбасы?) Вкусно было - и все тут) Сейчас уже совсем не то.
"Вспухала" эта колбаса, скорее всего, не от сои, а от того, что в оболочке натуральной. Поэтому и середина такой шляпкой кажется. Если сейчас взять кружок колбасы св синюге и положить его на сковородку, середина тоже выгнется полусферой.
У меня в детстве был любимый продукт "Сыр сливочный" Останкинского молокозавода. Помню упаковку - ванночка, в подобной до сих пор сметану пакуют, на фольге сверху желто-синяя расцветка, и девочка с бидоном идет. По вкусу нежный сладкий творог с ванилью, аналог теперешнего йогурта, как я понимаю. Был в продаже до 90-х годов, затем бесследно исчез. Ничего подбного среди изобилия нынешней еды найти не могу.
И еще, не из детства, из студенчества: Пирожное "Ракетка", в комбинате питания МГУ делали. Песочная печенюшка, покрытая шоколадной глазурью, а сверху - щедрый конус белкового крема. Цена 15 коп.М-м-м-! После громкого случая эпидемии сальмонеллеза, источником которого послужил печеночный паштет из студенческой столовки в зоне "Б", белковый крем запретили делать, и "Ракетки" почили в бозе...
Было такое пирожное!
Вообще все пирожные с кремом тогда были вкусные. А пирожное корзиночка с грибочками - вообще восторг.
клубничная жвачка.
еще, помню, продавалась на рынке такая пастила..темно-красная, явно из какого-то сока. даже не помню как это называлось, но мне так нравилась. правда, мама моя запрещала мне ее есть((
Эскимо за 20 копеек. Все мороженое нравилось. Единственное, помню какие-то совсем дефицитные времена, когда эскимо поливали не шоколадом, а какой-то желтой глазурью. Вот она реально не нравилась, выбрасывали ее. А так даже нравилось молочное мороженое в простых кафешках. Такое водянистое-водянистое, его из автомата в стаканчики наливали. Взрослые очень скептически относились, а мы детьми бегали и с удовольствием его ели. И там же Тархун в автоматах был за 10 копеек.
А примерно в то же время не помните эскимо вообще без глазури? В простой такой бумажке с надписями какими-то. Конец 80-х по-моему
обсуждаем активнее, вечер на дворе, самое время обсудить сладкие фигнюшки, больше подробностей, ссылок, картинок ;)
Нашла картинки жвачек http://www.yaplakal.com/uploads/post-3-12827253552502.jpg
Я кофейную тоже не любила, но вон наверху пишут, что нравилась. Но кофейной было очень много всегда, если клубничную и малиновую еще поискать надо было, то с кофейной проблем не было. Еще апельсиновая была, так себе.
Я больше всего малиновую любила http://cs303309.vkontakte.ru/u12560083/-14/x_7c6fcd29.jpg
Ага! А мы на даче целый пакет покупали. Бумажный. Он весь в пятнах масла становился, пока до машины шли. Ням!
вряд ли, я о других подумала, длинные такие. Вот в фильме "Карнавал" Муравьева их на морозе ела, вот такие:)
в школе в первой такие были. мама денег на них не давала. дядя давал 10 коп.редко, обожраться неполучилось. как я их хочу. а в училище беляши.
Сгущенка была очень вкусная. Какую только ни покупала сгущенку сегодня - не то :(. В детстве могла целую банку съесть!
Мороженое "Лакомка" в Москве. Сегодня такого нет.
А вообще многие продукты... сегодня почти все с добавками, всякими Е, консервантами и т.д.
Наши дети уже и не знают вкуса настоящих продуктов.
Сгущенка жидкая часто была, сейчас Рогачевская или Белгород намного гуще и вкуснее. Помню, что жидкая, потому что крем пыталась в детстве для торта взбивать, всегда тек. Да, и сметана вечно жидкая была, не взобьешь. Говорили, что продавцы ее кефиром разбавляли.
сгущенка, которая в желтых банках, сливки точнее, в Метро продается, очень вкусная сейчас. Только ее берем. Рогачевская и Белгород хуже по мне.
Понятно. А это вы писали? А то я расценила эти смайлики как нечто поучительное.Типа " зря радуешься" :-),
Ириски "Забава" и мороженое из кафе "Космос" на Тверской". Сейчас нет ни того ни другого, даже в современном исполнении.
Это шоколадные ириски которые? Которые только свежими можно было есть, иначе "прощай, пломбы"? Но по сравнению с "Золотым ключиком" они действительно более высокого уровня были, да :). Фантики еще разноцветные у них были и еще их в тонкую фольгу заворачивали?
Ну, я несвежее не ем, ни тогда, ни сейчас. Опасно это для здоровья.
А ириски очень любила, вкусные были.
оо, сколько "космоса" было сожрато за время студенчества.Мы в "Космосе" (и в "Московском" рядом) пары прогуливали.:):)
+2
ромашку уже сейчас оценила. По-моему это единственные съедобные российские конфеты, не считая вредных батончиков рот фронт без добавок.
Гранатовый сок в трехлитровых банках!!!Вспомнила-слюнки потекли... Азербайджан теперь "заграница" :-(
газировка из автомата на улице, с сиропом и без *ностальгирует*; колбаса, привезенная мамой из самОй столицы; фруктовое мороженое в бумажном стаканчике с ягодками, нарисованными на нем; конфеты "Трюфель"; бананы зеленые, лежащие в нычке к Новому году; молоко в стеклянной бутылке с крышечкой такой удобной-фольгированной...........
Батоны, лет 20 назад, были гораздо вкуснее. Магазины раньше были - молочный и булочная. В булочную идешь с мамой и по дороге уже чувствуешь, что свежий хлеб завезли. Заходишь, аромат такой ммммммм. Берешь вилку такую серебристую на веревочке и начинаешь все батоны трогать, а они такие мягкие теплые. Покупаешь батон, выходишь из магазина, просишь маму отломить корочку и балдеешь от тягучести мякушки и самого вкуса этого батона. Пока до дома дойдешь полбатона уже нет.
В Пушкине такой же батон выпускают, у нас дача в том районе, я хлеб и себе, и соседке с дачи привожу.
Жареные караси в сметане одной из бабушек и "мадярский торт" - другой. Это, увы, не подлежит ни восстановлению, ни повтору. А остальное...да в общем, "когда деревья были большими" все было по-другому, в том числе и на вкус.
А меня все больше на мучное из детства, потому что сладостей и сейчас не мало вкусных, а вот таких бубликов и рогаликов как раньше нет. И еще часто вспоминаю слоеные пирожки с мясом, которые в Елисеевском продавались, ууууу, вкусные зараза были
Когда я ходила в детский сад, нам тоже каждое утро давали столовую ложку рыбьего жира. Рядом стоял алюминиевый поднос с нарезанными солеными огурцами, коими и полагалось этот рыбий жир закусывать.
Солеными огурцами?))) Ну, бляха-муха, ну наши люди у вас в садике работали)))...хотя, мож в связке с солеными огурцами рыбий жир особенно хорошо усваивается, и этот секрет утерян во времени
Думаю, что вкус соленого огурца просто перебивал тошноту у детей) Огурцы были бочковые, с пустой серединкой, столовая ложка алюминиевая, более сорока лет прошло, а вот этот поднос с огурцами помню и вкус рыбьего жира тоже))
Чет мне кажется, все есть в магазинах что хочешь можно найти? Единственное - мороженое пломбир очень хочу с ТЕМ вкусом, без ванили и всяких добавок. Не встречаю именно такого.
У нас в Сухуме была пекарня "Чародейка", там таакие вкусные пирожные выпекали: бисквитный блинчик (с ладошку) + сверху невЪе***но вкусный белковый крем, в "панцире" из глазури... После войны, я такого не пробовала. :(
Я помню!!! А мороженое на набережной! А лодочки в Нарте!!!! А молочный сулугуни...
зы: для меня он остался СухумИ. Так слаще детство вспоминать))
Мороженое - это кафе "Пингвин" - щаз так же называется, но вкус уже не тот. :(
А Нарта, и сейчас, объедение. :)
Для меня тоже Сухуми, но приходиться перестраиваться, т.к. для местных - это неприятно: надо грить Сухум.
Вот систер младшая быстренько "перезапомнила" (ну она и маленькая была, прожила 7 лет всего, когда война началась).
А я всё не могу. Вот стараюсь... Чем чаще я буду говорить/писать Сухум/в Сухуме, тем быстрее на язык ляжет.
Запрешься с друзьями в троллейбус, станешь у автомата с билетами и стоишь и говоришь - не опускайте 5 копеек. Это типа ты 20 коп опустила и тебе сдачи надо, наберешь 10 коп и прешься за мороженным. Был Пломбир в стаканчике с розочкой за 21 коп
Пломбир в большой пачке (за 48 копеек чтоли?). Селедка под шубой с нормальным майонезом (был в стеклянных баночках). В отпуске была, с трудом нашла нормальный более-менее, все какие то странные на вкус, только упаковки красивые.
Еще бы хотелось молочных сосисок, как в детстве.
Жареный творожный колобок из одноименного магазина Колобок на Профсоюзной:) вкусный, горячий, с жареной корочкой:))
О,да!Очень вкусные были! Я последний раз колобок в 96 году ела. Потом, к сожалению, магазин закрыли.
томатное мороженое сейчас совсем другое.... а прабабушкин картофельный суп-пюре я готовила, почему т осовсем другой, даже запах...
Макароны с тертым сыром и сладкая пшенная каша, которыми кормили в садике. Сколько ни страюсь, где только не пробовала-вкус уже не повторить. Наверно, да- вкус детства...
Читаю и фигею...Люди, где все это было...Томатное морожение, крем фруктовый, палочки сырные, сырки глазированые...
У нас было вообще пусто в магазинах (Поволжье). НЕт, ну хлеб был, конечно, перловка какая-то иногда бывала. Не голодали, сами что-то выращивали. А в магазинах - ни мяса, ни сыров (не говоря про какие-то сладкие сырки). Когда все это "выбрасывали", давка и очереди была неимоверная.
НЕт, ну понятно, в каком-то Владимире было тоже пусто. НО они могли сесть на электричку и поехать на выходные в Москву с сумками (тетя рассказывала). А куда было ехать жителям Астрахани?
Причем в конце 60-х, начале 70-х было еще худо-бедно. А вот с середины 70х начались действительно пустые прилавки.
Дык, в Москве все это и было. Я там все и попробовала, у нас ничего не было,даже банки маянезика хранили на Новый год. Еще если кто в республиках жил, там тоже кое-что было в магазинах.
Просто всех снабжать сил не хватало (и видимо, власть имущих не интересовало). ПОэтому ограничивались Москвой-Ленинградом, немного перепадало столицам республик, северным нефтяным городам, закрытым и всяким научным центрам, и там, где хоть иногда ступала нога иностранца. Остальным по остаточному принципу.
Нас попрекают - помрете вы что ли без джинсов, лосося и без второго сорта сыра? (а где-то и первого) Нет, конечно, не помрем, но это голозадое счастье и есть что ли конечная цель коммунизма?
Холодильник у нас был полный перед праздниками - собирали проудкты к нему. Доставали. А так в холодильнике что-то имелось, но не благодаря государству, а благодаря сами себе - выращивали на трех сотках, закрывали, делали закрутки, сало из деревни везли.
Ну вы уж не думайте, что Москва прям зажиралась всем этим. За тем же маянезиком в банке длинную очередь приходилось отстоять. И тоже до Нового года хранили. Вообще везде очереди были и практически за всем. Помню за яйцами стояли очередь, хвост которой на улице был. Мясника надо было "своего" иметь, иначе кости да жир давали. Это сейчас можно выбрать- хоть ребро, хоть филе, то раньше какой кусок достанется, тому и рады. Помню нам чаще какие-то ошметки заветренные доставались. Помню как приедет автобус из региона, так все, в магазин можно не ходить, сметалось все. Дач у нас не было, и в деревне родственников не было, никто ничем не снабжал, жили очень скромно, без разносолов.
Я за тем маянезиком и стояла в очереди в Москве, у нас такого дефицита не продавали. А потом уж хранили до НГ. В Москве много чего в очередях можно было купить, я даже мыло и зубную пасту везла. Москва не зажиралась в общепринятом смысле, но в сравнении с другими городами России и регионами именно зажиралась, если так можно сказать..
Смотря что, конечно, считать дефицитом. По мне, так в регионах, особенно у кого натурхозяйство было- зажирались. Ну да, может не хватало химии всякой- карамельки, колбаски, мыла- это кто-то роскошью считал. А нам мяса, хороших овощей, фруктов, чтобы без нитратов, не хватало. И кому из деревень привозили мясо- по пол-бычка, заготовки всякие- вот это действительно роскошью считалось! Помню, яблочко летом съесть- это счастье было- подруги спрашивали- откуда???
Зачем вы слова перевираете. В нашем северном регионе не очень то с сельским хозяйством, ничего особо не растет в вечной мерзлоте. И не было еды, а не химии. Вы думаете населенные пункты только к югу от Москвы. Мы как дикие перли из Молдавии помидоры трое суток на поезде, потому что у нас их не было в магазинах. Яблоки тоже перли. Из Москвы вообще все везли, в любую очередь становились. В обл. российских городах было не очень с продуктами, а в некоторых маленьких городах, вообще, абзац. Помню приexали в славный городок Плес на Волге, там в магазинах тоько маринованная капуста в банках была.
Крайний Север хорошо снабжался. И отправлять посылки со сгущёнкой, молоком концентрированным, венгерским горошком и прочей снедью, возможной к пересылке, в частности в Поволжье, дома было нормой.
В том-то и дело, если бы Крайний Север снабжался, как Поволжье - кто бы туда поехал работать, нефть-газ и прочие полезные ископаемые для страны добывать??
Например, та же гречка, которая выращивалась у себя в области в средней полосе России - ее по всей области в свободной продаже не было. Она была в Москве или на Крайнем Севере.
Но про Поволжье чистая правда написана. Что я помню из детства, из того что было в открытом доступе и ежедневной продаже. Заходишь в магазин, и обнаруживаешь: жвачки мятные отечественные, сок томатный в разлив, соевые батончики. Возможно были крупы и макароны по одному виду, не очень помню. Но хлеб стоил 24 коп. и 34 коп. И нужно было идти к определённому времени, где-то в районе семи вечера приходила машина. Вот тогда можно было купить свежий хлеб. Днём и хлеб на прилавках не лежал, это знали все.
Колбасу в дикую очередь выдавали, я ребёнком категорически отказывалась идти в это действо. Это была просто травма психики. С учётом того, что в родительском доме на Севере мне давались деньги, небольшой список и я ходила за покупками как в нынешний обычный супермаркет. В качестве бонуса можно было купить себе сладости. Много было хороших отечественных продуктов. Молоко продавалось в разлив, сметана так же. Магазины дома были в большинстве по принципу как правильно-то... универсамов что-ли, т.е. самообслуживание, сам всё берёшь, на кассе оплачиваешь. У нас на Крайнем Севере продавалось буквально всё. Масса разных нормальных конфет вразвес хорошо припоминается. Ну как бы можно не описывать, а представьте себе просто нормальный современный продуктовый магазин, в котором всё есть. Но магазины были разные. Овощи в овощном. Продукты в продуктовом. Бытовое в Хозтоварах. Игрушки в Малыше. Канцелярка так же. Обувь в Обувном. Одежда в другом, назывался красочно, но там была только одежда. Ткани были помню тоже в отдельном магазине. Бабушки как удивлялись всему этому буйству еды и товаров, это просто не передать словами. Ну и если уточнить годы, то это положение дел держалось от начала (либо постройки города с нуля из-за открытия месторождений, либо приезда на заработки) до 89го... 90го года. Потом гос.магазины исчезли, появились кооператоры-частники. Снабжение постепенно более-менее наладили. Честно говоря, всё это прежнее житие - было настоящей сказкой. Сейчас там жить можно, но не нужно. Я бы так сказала.
Насчет Поволжья. Подруга рассказывала. Она в 1982 закончила школу (у нас в Белоруссии, как она тогда называлась), и родители ей подарили к окончанию школы круиз по Волге. Она и поехала с подругой в круиз на теплоходе. На теплоходе кормили плохо, перловкой и макаронами, и многие пассажиры в каждом городе бежали в город - что-то купить вдобавок к однообразной еде. Говорит, в Волгограде или Астрахани (я забыла где именно) тоже побежали первым делом в гастроном, там особо ничего не было, но лежали какие-то сырки или сочни с творогом. Они обрадовались, сейчас поедим. А продавец потребовала у них талоны. А там уже талоны были на многое. Они опешили и не поняли, что за талоны...Так и не купили ничего...
Потом приехала домой в БССР и говорит - вот, а вы еще тут жалуетесь, что у вас все в дефиците, а бывает еще хуже.
Я насколько помню, талоны были на всё. Но это всё появлялось редко, и знали все сразу, ну сообщали друг другу, бежали в очередь, бешеную, нереальную, надо отметить.
Родные были обеспечены нашими посылками, которые никогда не пропадали. (Первая посылка с Севера пропала в Поволжье на почте в 1994 году. Причём с носильными вещами.)
Потом многие в области работали. Отсюда были мясо, масло, сыр, сало, молоко деревенские по вменяемым ценам. То, что были дачи - точно знаю. (у нас кстати не было, и я всё хотела прознать, что же это за фрукт такой "дача"). На рынке по части овощей и фруктов-ягод всё было. Бабуля дважды в неделю делала завоз еды с рынка. Короче, мои жили хорошо по сравнению с ближайшими же соседями. Но мои и работать хотели не на заводе за пайку. А мотались и строили в области. Трудно, но зато с полным холодильником всегда. И с закрутками смальца.
А про мороженое также могу написать. У бабушки его привозили в специальный киоск. Привозили примерно раз в неделю, а то и реже. И сразу всё это голодным волжанам продавали. И закрывали киоск до следующего раза. Домой брали сразу 10 штук всегда. Это я помню очень хорошо. Сразу можно было съесть 1-2, остальное ставили в холодильник, но я уже ту растаявшую молочную воду не больно хотела, только стаканчики любила. На Севере мороженое не ела, не актуально было совсем, но, конечно, оно продавалось)))
У нас тоже народ жил в основном "самообеспечением" (БССР). Все как-то крутились - у многих или дача, или деревня, салом и картошкой обеспечены. Капусты насолить, салатов на зиму наконсервировать, компотов, варьенья. Кто не ленился, у того было какое-то разнообразие. НО именно благодаря самому себе, а не благодаря государству и магазинам. На магазины надежда была малая.
И хоть мы жаловались, что ничего нет и вечные очереди, но после приезда знакомых, родных из Костромы, Астрахани понимали, что у нас еще не хуже всех. Хлеб есть, макароны какие-то, консервы. Соседа послали после вуза в Кострому по распределению, он приезжал и рассказывал, в Костроме вообще пусто - в прямом смысле слова.
Да, консервирование было всеобщим хобби, это правда.
И выживали именно благодаря самому себе, согласна абсолютно. Сосед, к примеру, как ходил по накатанной борозде на завод худо одетый и голодный, так и не шевелился. А другие находили по 2-3 работы. Таких было поболее. Мои вот вообще уехали Север строить. Но мои это скорее была удача, за которую уцепились. Так-то было бы тоже самое. 2 работы и крутись тут в родимых просторах.
А это в каком городе все просиходило? Я из Куйбышева родом. Да, магазины были очень скучные, но вот хлеб был всегда, за исключением какого то короткого времени в 90-е. Стоил 16, 26, 30 коп.
Куйбышев. Вам район назвать? Я потеряла деньги (рассыпала, толкнули неосторожно) и запомнила эти 24 и 34 копейки наизусть. За хлебом посылали. Я мечтала гордо принести домой буханку. А пришла в слезах.
А! Так ещё ведь были эти копеечные поднятия цен. Поэтому возможно наши воспоминания разнятся. Товаров не было, но цены индексировали.
Я не пытаюсь уличить Вас во лжи, возможно, я сама запамятовала ( помню только точно, что ржаной стоил 16 коп:-)) Но район все равно назовите, интересно) Я жила в Железнодорожном до 91г.
Я абсолютно не имела это в виду. Может сурьёзно написала и такой тон почувствовался. Район Советский - раз, 7й микрорайон - два, 9й микрорайон - три. Ну и Победы улица, Воронежская улица - там мои тоже до сих пор живут. Там наверное Безымянка. Короче, всё, что было дальше второй бабули - как бы уже я географически не идентифицировала. Даже во взрослом возрасте.
да-да, Волгарь... :-) напротив, через дорогу, магазин "Кооператор" (горел в прошлом году). А рядом магазин "Продукты", там летом - помнится - по 10 копеек (если память не изменяет) можно было коктейль молочный попить из граненого стеклянного стакана, деликатес, но это воспоминания из совсем раннего детства... мне, может, лет 8 было :-)
Помню наш переезд из Белоруссии на Крайний север в 86 году, из еды - сухая картошка, сухой лук и сухая морковка и разливная сгущенка трехлитровыми банками))) Больше никакой жрачки...А вот в 91 отправляли на Украину упаковки с финским детским питанием, по-моему Пилти называлось, у нас его было завались)))
глазированные сырки в школе на завтраках всегда были. Только их и ела из всего школьного питания. И еще булочки, конечно, ну и сосиски с горошком иногда.
+1. Нет ничего такого, что бы я не смогла сейчас найти. НО..."Вкус детства"...На то оно и детство, что оно ушло - вместе с ароматом сена у бабушки, запахом протапливаемой печки, вкусом клубники с грядки, хлеба из сельпо.
Запахи и вкусы остались теми же. Просто мы выросли.
у меня тоже нет :). почитала топ с удовольствием, действительно, многое из описанного ела и было вкусно,но как-то печали по утраченным булкам не испытываю :)
это не совсем советское, но очень скучаю по вафлям КУКУРУКУ )) мне они казались в детстве божественными )
Я еще любила "Хрустящий картофель" ну типа нынешних чипсов, только без химии. Могла запросто захомячить пару-тройку пакетов. Стоил пакетик 10 коп. :)
попробовать вкус детства, равнозначно вернуться к детству. Ето не так уж и не исполнимо:) достаточно дожить до старческой деменции.:)
Глазированные сырки однозначно (почему-то сейчас они совсем-совсем другие, даже обидно),
творожки в таких маленьких корытцах (тоже сейчас ничего даже отдаленно похожего не могу найти),
конфеты "Стратосфера" (мне они помнятся, как что-то прямо "ах", а сейчас опять же они не те),
холодок "Южный"
Да ладно вам ныть "сейчас не то". Просто с жиру бесимся.
У меня вот на даче и клубника, и картошка своя...А вот "вкус не тот" у клубники, у драников, как у бабушки в деревне 40 лет назад....Хотя все экологически чистое, все ТОЧНО, КАК И ТОГДА в деревне...
Просто "тогда" это была счастливая детская пора, она безвозвратно ушла. То есть сейчас ты можешь купить ту булку, мороженое, но детство уже не вернешь - и тебе кажется, что и булка уже не та и мороженое не то...
Зажрались (уж извините)...теперь булок 50 сортов, мороженого, шоколада. А тогда был один сорт (и то в лучшем случае) и выбирать нечего....Шоколадных конфет мать, помню, достанет по блату и выдает по штуке - вот они и казались просто неземным лакомством. А сейчас этих конфет везде, приелись уже. Не хочу, честно.
Много не значит качественно.
У меня был период, когда болел ребенок, и пришлось ОЧЕНЬ внимательно следить за качеством еды. Всякая химия, мягко говоря, не приветствовалась.
Так помню свои ощущения - захожу я в громадный супермаркет, полки ломятся, осматриваюсь по сторонам и четко понимаю, что еды тут практически нет. Ну нету ничего съедобного и все тут.
Вас бы год этак в 1978 отправить на машине времени в нам в городок, а потом по возвращении спросить: зашли вы в тот "супермаркет" и нашли ли там что-то съедобное для больного ребенка?
Извините, зачем вам химия? Не берите химию, выбор сейчас большой. Читайте состав на упаковке и покупайте то, где нет химии. Хотя полностью на 100% без "химии" почти ничего нет - ни в СССР, ни сейчас.
вкус конфет уже не тоРт. а так - да, согласная не вернешь
— Деда, а когда лучше жилось: сейчас или при Сталине?
— Ну, дык, ента, при Сталине конечно!
— А почему, деда?
— Ну так, внучок, при Сталине у меня хуй стоял!
А ты что при коммунистах лучше жил?
даааа... я бы так всю жизнь жил, как я при комунистах жил... накормять оденут, в садик отведут... там целый день балду гоняешь, играешь спишь, ешь... я отлично при комунистах жил
http://lurkmore.to/%f3%e6%e5_%ed%e5_%f2%ee%f2
А секс какой тогда был! А фигура у меня какая была! И морщин не было! И зубы свои были! А кожа упругая и молодая!
Не то что сейчас....А сейчас зубы красивые, но все вставные. Вес на 15 кг больше, чем в 17 лет (45 кг), и морщины появились.
И секса по 7 раз в день нет, как в 18 лет в СССР в общаге!!!
АААААА!!!!!!!! Хочу в СССР!!!!!! Честно хочу!!!!Хоть на денек. Как мы студенты отмечали новый 1984 год. На столе водка, хлеб, картошка и зеленые помидоры. БОльше ничего не смогли достать, в магазинах пусто было. Но зато юность, безаботность...Где те времена? Это правда - и воздух упоительнее был, и небо голубее, и трава зеленее.
Эммм, ну не тот вкус у творожных сырков (те, которые без шоколада, просто с изюмом). Они сейчас страшно сладкие и мокрые какие то.
мокрые они были всегда. Мать, помню, принест, а на дне сумки - лужа. У меня до сих пор стойкая ассоциация - раз сырки, значит, лужа. И оыбчный творог тек.
Газировка "Байкал", вафли "Артек", песочные пироженки за 15 коп (с прослойкой из повидла, с глазурью наверху)
Если подальше от Москвы уехать, то можно найти пирожное-картошка) Я вот очень скучаю по мороженному в стаканчиках(сейчас оно другое совсем) и по сокам в банках...
От Москвы до нашего города ровно 500 км на юго-восток. Пирожные "картошка" делают, но совсем не такие, как раньше. Соки в трехлитровых банках тоже продают, но невкусные, потому что восстановленные, т.е. разбавленные водой и сахаром.
"разбавленные водой и сахаром". Вы серьезно думаете, что соки в СССР не разбавлялись водой и сахаром? ВЫ думаете, что березовый сок в трехлитровые банки в СССР напрямую из берез наливался? А яблочный сок был сладким исключительно сам по себе и вообще был 100% яблочным соком без добавления воды??????
в Москве можно купить пирожные, как в советские времена, до сих пор по тем рецептам стряпают) делает цех от завода салют, один в один, ни рецептура, ничего не изменилось, в магазине универсам Салют продаются, цены тоже весьма советские пирожное стоит 11-16 рублей всего)
В Москве продают пирожные долгопрудненской фабрики, вот там действительно настоящая "картошка", у них же эклеры, колечки с творогом. А вообще лучше самим делать
эклеры у них не с белковым а со сливочным кремом, в детстве таких не было, д и вообще мне кажется не такие уж они и из детства их пирожные и колечки
Мне нравятся Добрынинские эклеры и картошка... Как в детстве... И еще недавно в аптеке купила мороженое "Десант здоровья" что ли, не помню. Вкус как у пломбира в стаканчике тридцатилетней давности. Не в смысле "протухший" ессно :-D
Конфеты "Золотые купола", с орешком наверху... И еще макароны с подливкой, которые в детском саду давали...
О! Ура! Теперь я знаю, что волшебники живут среди нас. Мне пару раз попадались такие, с двумя орешками, и я думала, что это волшебство, и оно только для меня. Спасибо Вам за него!
Пражский торт и ореховое печенье. Пражский торт теперь напоминает бородинский хлеб с вареньем, а ореховое куда-то делось, даже подобного нет
в принципе любые гастрономические пристрастия я могу и сейчас удовлетворить, то чего нет в продаже можно самой приготовить, благо продукты доступны любые. И честно говоря многие вещи казались нам безумно вкусными только потому, что мы слаще пареной репы мало чего видели тогда. И зарубеж единицы выезжали, а сейчас мы можем попробовать столько всяких блюд. Нет, еду можно найти хорошего качества, знать только нужно где искать. Сейчас я питаюсь на порядок вкуснее и разнообразнее.
Мороженое очень вкусное Холодов эскимо на палочке. Правда, в Москве его трудно найти, мы на даче покупаем.
Шоколад вкусный импортный, а наш вообще не шоколад уже (скучаю по каракуму)
Лимонада не вижу нормального.
По картошке прекратила ностальгировать, когда узнала из чего ее делают. И на мой вопрос, а бывают ли исключения, кучка кондитеров из разных мест громко заржала. Самим лучше сделать, чем опкупать кем-то недоеденное.
Жутко скучаю по минтаевой икре.
из отходов кондитерского цеха
- непроданных тортов
- обрезков и просто сгоревших или недопекшихся бисквитов
= свернувшихся кремов и излишков от них
ну и туда какао-пудру и коньячку
Достаточно увидеть один раз жбан с обрезками и огрызками, в который два дня все скидывают и больше ее не захочется никогда.
Абсолютно верно - картошку так и делали всегда Только не коньячку туда, а эссенцию кондитерскую - это советский ароматизатор. Что сейчас добавляют боюсь даже думать.
Не жбан это, а дежА ;)
ну дежа это чаша для миксера, а вот в одном известном отеле все скидывали в течение трех дней в огроменную кастрюлю, чан, там литров 20, наверное. Это мне девочка рассказывала, которая потом стала шеф-кондитером и первое что сделала, вступив в должность, упразднила данный десерт.
У кого производство поскромнее, сразу в дежу скидывают, наверное.
off - а вы кондитер? а то названия такие сугубопрофессиональные редко кто употребляет кроме кондитеров.
давайте делиться тем, что вы нашли в наше время
Я, например, очень горда, найдя финскую ветчину консервированную в треугольной выпуклой банке с надписью HAM. Мы ее вскрыли и вдвоем с мужем сразу и прикончили.
И карамельки с котятками, у меня только фантики в детстве были, а конфеты только уже сейчас попробовала. Такие длинные узкие в прозрачных фантиках, на которых изображены котятки.
может быть стеклянная бутылка? так и сейчас в таких продают. ну а пельмени в картонке колпинские, останкинские и т.д. тоже есть.
1.Мороженое ягодное (как шербет) и гитарка (помните такое? половина ванильное - половина шоколадное, без глазури)
2. Сырки глазированые
3. Дольки мармеладные в картонной банке
4. Серый хлеб, булочка докторская (с отрубями), рогалик, коржик песочный :)
5. Колбаса докторская и ливерная (или яичная что ли...) :)
6. курица (старшная, синяя, худая, но какой из нее бульон был!)
7. и еще Сыр шоколадный - останкинский кажись, в пластиковых баночках... щас совсем не такой...
8. торт Ленинградский помните? песочный с шоколадной глазурью, с жутким словочно-шоколадным кремом. Я его не любила, но щас бы съела кусочек :)))
9. Квасной концентрат - у меня родители все лето уже лет 30-40 делают квас из такого концентрата + живые дрожжи. Вот мало того, что щас живих дрожжей почти не найти, квас из этого концентрата совсем не вкусный :(
Хм... может еще че вспомню...
Вот такая
Только раньше она была без цукатов. Попробовала я еще, кажется, самарскую - не вкусная, приторная.:-(
тема недавно была. Прям примерно такая же (я ее в деталях плохо помню, но эта очень вкусная, несладкая и без дурацких добавок в виде цукатов) продается в Бахетле в Отрадном, производство Самара, конд фабрика МИР. Не думаю, что она хуже. Мы ее постоянно теперь там покупаем, и я, и муж, и ребенок любим ее. Рекомендую там попробовать. Не знаю, может, она и еще где продается, но мы в Бахетле берем. У них вообще много региональных производителей.
Я, честно говоря, производителя не помню, помню только, что из Поволжья, без цукатов, покупала в Ашане, просто отвратительная.
Надо будет в Бахетле завернуть на следующей неделе.
Меня умиляет "уже не то". Как вы можете помнить вкус того, что ели 25-30 лет назад и тем более объективно сравнивать???
Мне вот и клубника с грядки в деревне "уже не то", в детстве вкуснее была. Хотя если объективно судить - отчего ей быть "не той", из той же самой деревни, такая же красная и спелая?
Восприятие у ребенка совсем другое...Вы ассоциируете вкус с ушедшим деством и переносите на ушедшее дество и якобы ушедший вкус. Вот если бы вам дали пломбир 1980 года и плобмир 2012 года вот тогда и судили бы. Но увы такой эксперименты провести нельзя.
вы не совсем правы. У каждого своя память хорошо развита. Я помню все даты и телефоны, но не могу запомнить имена и лица. Очень хорошо помню вкусовые ощущения и музыкальные ассоциации. Сейчас заиграй музыка из юности, я тут же вспомню первое свидание и т.п. Также очень хорошо помню запахи.
Не все конечно, но то что любила помню досконально. Не так давно в Гуме купила чешский рулет и какое счастье, что он один в один. А вот птичье молоко совсем не такое. Вкус селедки вообще не помню и вспоминать не хочу, а минтаевой икры прекрасно помню, и мне плохую не подсунешь.
Просто у всех память разная развита.
да, кое-чего сейчас нет. Но в сотни/тысячи раз больше такого, что сейчас есть, а тогда не было.
Я бы хотела вернуться не в СССР, а в свою молодость. В общагу - когда я была молодая и красивая, не имела морщин и целлюлита, носила мини и имела секс ежедневно по 5-6 раз с молоденьким мальчиком, которого безумно любила. Мозги были молодые, схватывали все мгновенно.
Хоть на полчаса, как вы говорите...
А еда в СССР...Брр...Что по ней тосковать? Было бы по чему тосковать, господи...
да не по еде тоскуют. и даже не тоскуют. вкус - это почти то же, что запах, звук, ощущение ... всё, что накапливается за долгую жизнь и греет душу. просто для некоторых этот тип впечатлений не так важен.
Да, с клубникой загадка. В детстве обожала, а сейчас пробую - фигня какая-то. Хотя дача та же самая.
Думаю, на безрыбье все эти восторги были.
А кто помнит казинаки, только не из арахиса, а из мака? Маковки. Чёрные плиточки такие. Очень любила их.
докторская колбаса по 2-90, лютеница, миндальное пироженое (сейчас не вкусно), заварные печенья (сейчас не вкусно, сухое какое-то), рыбные пельмени (вообще не вижу), мороженое, арбузы (только незрелые продают), бублики по 5 коп! и батон длинный по 22 копейки, булочка городская за 7 коп, булочка за 3 коп, хлеб вообще теперь почти везде цифровой только, молоко из треугольных пакетов- там сливки по уголкам собирались, и еще чебуреки которые продавались около ЦУМа, и блины рядом с рынком на Пятницкой (дело даже не во вкусе блинов, а во впечатлениях детства)
Сметанные лепешки. Пытаюсь сейчас сделать самой, перебираю рецепты, но так, как в булочной из детства, не получается.
пирожное орешек вобщем-то такое же в гастрономе номер 1. Но, видимо, от смены зависит. Потому что иногда тесто идеальное, а иногда пересушенное. Крем внутри офигенный, мне кажется, лучше чем раньще даже.
да. Еще "почти один в один" там чешский рулет, корзиночки с грибочками и цветочками и творожные колечки.
Ну и там самая приличная советская витрина в городе. Там почти все торты советские представлены, и все очень приличного качества. Особенно если приходить днем в будни, а не вечером в выходные (видимо, смены разные).
как раз не очень дорогие, они в себестоимости просто не очень дорогие. Ну это не не дорогие шоколадные торты или муссовые манго и т.п.
Я прям на память не помню, но как раз покупаю там на праздники на работу, когда нужно не разориться. Свыше 1000 там совершенно точно ничего нет, по-моему существенно дешевле, но врать не буду, точно не помню. Колечно, если не ошибаюсь, около 60 руб, пирожные тоже примерно также
Попала в 1981 в Москву впервые в жизни. И просто опупела от мороженого. И крем брюле, и "семейное", и в каких-то колбасках...Такая вкуснотища!!! КАк я тогда позавидовала москвичам!!!!!!...
У нас в городке было только "молочное" и (изредка) "пломбир". "Молочное" самое заурядное, а вот пломбир был вкусным. Шоколад доставали по большому блату. Свободно лежала какая-то дрянь - слипшиеся карамельки, какое-то обсыпанное сахаром цветное дражже, совсем невкусное. Пирожные в кулинарии ничего, но не настолько, чтобы прямо уж сегодня таких не найти.
Если честно, если и ностальгирую по чему-то в СССР (есть о чем!), то в самую последнюю очередь по еде...Сейчас еда и лакомства и вкуснее, и разнообразнее (я говорю о своем родном городе). КАк вспомню пустые прилавки 30 лет назад, так взрогну...
Мне в детстве гречка казалась неземной едой (редко ее ела, не было в продаже). ДО сих пор люблю ее! Сварю, потом с маслом на сковородке слегка обжарю - мммм, вкус как тогда.
За что я СССР благодарна - что научил довольствоваться малым.
Еще расскажу...ЛЮбила я в детстве в СССР рыбные консервы. А потом в 90х работала с женщиной, которая закончила вуз во Владивостоке. Я ее расспрашивала о жизни там, и она мне рассказала, что студенткой в 70-е подрабатаывала там на рыбно-консерной фабрике. И ее обязанностью было стоять у конвеера и рыбу рукой более-менее от червей очищать. Я как услышала, стошнило...
Так черви везде погибают после кипячения. Может, и мясо с червями варить можно? Хотя при СССР мясо не залеживалось - хоть кости, хоть что, хватали сразу.
Черви в мясе- это не норма. А в рыбе- практически норма.
"Паразитические организмы являются нормальными сочленами биоценозов, и практически не существует ни одного экземпляра взрослой морской рыбы, внутри или на поверхности тела которой не содержалось бы таких организмов."
http://www.lawmix.ru/sssr/4830
Поэтому с этим надо или смириться, или не употреблять рыбу вообще.
Никогда не видела червей в свежей рыбе, сколько ни покупала. И уж тем более в таком количестве, чтобы они были видны невооруженным глазом, и их надо было рукой смахивать. Речь ведь идет о том, что черви были ВИДНЫ, и их смахивали рукой на консервном заводе.
НО, видимо, пока рыба до консервных заводов доходит, черви заводятся что их видно невооруженным глазом, поэтому надо ручкой очищать.
Червей в рыбе легко не увидишь. Мой отец был паразитологом рыб и я их все детство в микроскоп разглядывала. Их можно увидеть без микроскопа, но с трудом.
Ну что, начиталась - поперлась специально за "вкусом детства" в виде добрынинской картошки))) Съела две - не понравилось. Сегодняшние картошки из хороших кондитерских повкуснее будут. Может, нам тогда так вкусно все это было, что лучше ничего и не пробовали?
И это тоже. Но лучше все таки самим делать, тем более что картошка эта делается легко. Время от времени пеку "Наполеон", все равно, как и тогда был вкусный, так и сейчас тянет на него не меньше :).
+1. Согласна, сегодня вкуснее и выбор больше. Даже моя мама 65 лет уж на что ностальгирует по старым временам, но от воспоминаний от советской магазинной еды, ее вкуса, скудного выбора - в ужасе отмахивается, вспоминает, как с боем все доставала, в очередях стояла, перплачивала за блат, раз в 2 недели ночной электричкой в Москву и назад с баулами, ведь у нас полки пустые были, кроме хлеба и соли ничего.
Часто говорит - "Вот если бы СССР как тогда, а еда и выбор, как сейчас - тогда да, согласна на такой СССР".
Я еще вспомнила- фруктовый сахар. Большими такими разноцветными кубиками. Как мне нравился он! Помню пустые витрины магазинов, а сахар часто лежал.
Да, был такой. Лежал в таких прозрачных емкостях, и выглядел удивительно привлекательно и красиво :-)
Мама его почему-то покупала для гостей - в сахарнице смотрелся красочно, видимо.
Что-то все по сладкому вдарили:)))), а мне хочется ветчину:9, ту, советскую, не помню как называлась, но была вкуснаааа и дорогая достаточно, потому что стоила 3 с чем -то рубля, а мясо в то время было по 2 с чем-то, точно уже не помню...
А у нас и не было никогда мяса по "2 с чем то":-) ПОкупали только на рынке свинина по 7, говядина по 5-6 руб:-О
наверное, не ветчина, а тамбовский окорок. в вощёной бумаге, со слезой...ммм...
ещё брикеты трески - бумага синяя )))
и тушёнка, конечно. у нас в семье настоящую армейскую ели. вот такой теперь днём с огнём не сыскать (((
ветчины вообще не помню в продаже. Докорскую доставли по блату, было. Вкуусно. А слово "ветчина" в те времена в нашем городе в словарном обиходе вообще отсутствовало.
Но верю вполне, что она была вкусная (при условии, что ее достали).
Почитала топик и узнала столько нового...А в советском брежневском детстве и не подозревала, что у нас в стране столько всего выпускается. До нас такое не доходило.
а как же Дак в железных банках? не помните? в поход удобно было брать. были ещё сосиски в банках, но это уж совсем гадость.
это о финской, видимо речь. Совершенно недавно как раз такую брала в финских товарах. Слопали с мужем сразу всю банку. как только открыли. Очень вкусная и сейчас.
если не ошибаюсь то вот такая примерно этикетка. Банка точно такая, а вот производителя забыла
http://images.yandex.ru/yandsearch?text=Oldenhauser&img_url=www.ta-bu.ru%2Fproducts_pictures%2FIMG_7939.JPG&pos=2&rpt=simage&lr=213&noreask=1
Сырки творожные по 11 или 12 копеек, в школе на переменах покупали их в столовой. Сверху был нормальный шоколад, внутри пресованный рассыпчатый творог, не приторно-сладкий как сейчас, а кисловатый. Ну и тяжёлые они были, не то что сейчас.
а вот это кто-нибудь помнит? розовую пастилу, типа зефира. Такое воспоминание уже совершенно неуловимое осталось. Она вроде бы клубничная была...
http://finshop.pro/products/sladosti/1456/
вот самая большая мечта моего детства, которая только недавно сбылась
http://www.google.fi/imgres?imgurl=http://www.fazer.fi/Global/Finland/Kiss-Kiss/Kiss%2520Kiss%2520karkit.jpg&imgrefurl=http://hfboards.hockeysfuture.com/showthread.php?p%3D48971507&h=420&w=600&sz=200&tbnid=g4es1C5pXu1e1M:&tbnh=88&tbnw=126&prev=/search%3Fq%3Dfazer%2Bkiss%2Bkiss%26tbm%3Disch%26tbo%3Du&zoom=1&q=fazer+kiss+kiss&usg=__UB-W_A9Pq8bdWtYbUfn74gr_HHQ=&hl=en&sa=X&ei=jTVDUKfxItP04QTNjoHADQ&sqi=2&ved=0CDkQ9QEwAw&dur=405
за этот фантик убить могли. У нас дипломатский дом рядом был, у меня было несколько таких фантиков, весь класс умирал от зависти. А вот попробовала конфетки только на этот новый год )). Кстати, они самые простенькие в итоге оказались среди всего набора. А вот с мишками белыми класс, муж мой сказал ему теперь всех мишек отдавать. У нас за них драка, еще и ребенку они тоже полюбились. Вкусные, кстати, все эти конфеты
от такой фантик, прям аж слезы на глазах от умиления
http://www.google.fi/imgres?q=fazer+kiss+kiss&um=1&hl=en&tbm=isch&tbnid=UDm9_5zWRIQ0lM:&imgrefurl=http://www.osta.ee/en/kommipaber-kiss-kiss-fazer-7549246.html&imgurl=http://cache.osta.ee/i/auctions/large/1f/b5/8ec8be4d3d9767fd2c42dac5759ab51f.jpg&w=600&h=400&ei=PS5GUIS9G82k4ATd3ICQCA&zoom=1&iact=hc&vpx=1205&vpy=290&dur=1372&hovh=183&hovw=275&tx=153&ty=98&sig=109051346103275219375&page=1&tbnh=118&tbnw=177&start=0&ndsp=40&ved=1t:429,r:14,s:0,i:115&biw=1644&bih=911
Посмотрела сегодня "Розыгрыш" и вспомнила "Крюшон" в бутылках http://savok.name/uploads/limonad/18.jpg
А мне кажется, лимонад раньше имел искусственный привкус. Всякие "буратины", "дюшесы". И чересчур сладкий был - брррр. А в "яблоке" часто муть какая-то на дне плавала - может, из нечистых баков наливали?
Поэтому я не пью сейчас никакие лимонады. Напилась вдоволь в детстве. ПОэтому лимонады для меня не вкусные. Мне их и не хочется сейчас. Никаких.
Господи, раньше так гонялись за ими.
А вот всякие мороженые - нда, было вкусно...А щоколад аленка, веселые ребята...Но и сейчас есть много чего вкусного.
Да какие там яблоки. Я слово "муть" в кавычки взяла, чтобы не писать "хрень".
Плавало и в других сортах. Просто у нас яблоко яа
а я скучаю по тархуну и по другим газировкам. Вот уж сейчас так точно химический привкус у них у всех. Еще по Байкалу тоже скучаю. И еще была вода, забыла название, грузинский город что-ли, тоже сладкая газировка. Муж страдает по ней.
Она и должна быть сладкая, а как еще? Она для тех кто сладкое любит, конечно же.
+1. Байкал не такой, как был тогда.
Мне тут как-то захотелось булочки, посыпанной сверху сахаром, с Буратино:-)).
Вай-вай-вай! Я помню "воды Лагидзе". Я, когда спортом занималась, часто в Грузию ездила. В Тбилиси все время мы заходили в эти "воды". И еще там же брали по хачапури с яйцом. М-м-м-м-м!
Простите, а где Вы купили финские конфеты с котятами? Очень давно о них мечтаю... Они же вроде финские?
ага, финские, там и беру, через закупку. Я там чего только не беру, в частности, и сладости.
вот они. Еще с белыми медведями в пачке ассорти шикарные.
http://eva.ru/topic/235/2986575.htm?messageId=76518005
да ладно, в этом пакете ассорти очень даже хорошие все другие конфеты тоже. Мне так карамельные как раз нравятся и синенькие еще.
Умоляю! Где покупаете финские конфеты???? Я думала, у меня паранойя. У своих подруг как ни спрошу, никто таких не помнит. Там еще фантики с белыми мишками были. Сдайте явки, я теперь не усну!!!
Вспомнились мне сосиски в сосисочных с горчицей и черным хлебом.Вкуснющие были. а еще сметана по моему называлась "Останкинская" упакована была как сырки творожные....такая густая была .Пирожки с мясом по 10 коп из гастронома в высотке на пл Восстания
отличные слоёные пирожки с мясом случались в буфете театра им. Пушкина в 80-е годы. учитывая, что билеты стоили копейки, а в буфете продавали пиво, то театр был весьма популярен среди студентов, причём репертуар был ни при чём )))
ещё вспоминаются взбитые сливки и жульен во Дворце Съездов.
А я почему-то сосиски в СССР вообще есть не могла, брезгливость вызывали. В школе голодная оставалась, но сосиски не ела :(. А однажды были на свадьбе в другом городе, так невеста с придыханием говорит:"А сейчас будут безумно вкусные и необыкновенные маленькие колбаски!" И выносят... обыкновенный вареные сосиски.
Думается мне, что автор поста с айфона писал, он иногда такие подстановки делает, что диву даешься:-))
Вчера была на Первомайской, и на 14 Парковой пекут пирожки прям как в старые добрые времена (когда их вкусные делали) - ватрушка, с капустой, с яблоками просто отпад. И по 15 руб. Вообщем, чудеса в решете. Кто там рядом бывает, прям рекомендую.
колледж 22, у них кафе внутри на первом этаже. Там как раз учат готовить пирожки. Куда только потом эти ученики деваются, непонятно. Это 14 паркова, дом 4б. Они и на заказ, говорят, делают. Как аналог осетинских пирогов, думаю, будет очень даже, тем более что осетинские мне вообще по качеству совершенно не нравятся.
В моем детстве продавали обалденные тульские пряники в бумажных коробках, это даже не пряники а пироги были, круглые, большие, печатные...Пахли они - просто чума! Повидла внутри было - хоть ложкой ешь, сам бисквит(если можно так называть) темный, с медовым ароматом. Сколько я не искала что-то подобное - не нашла( издали похожее по вкусу ела у родственников в Калуге, то был рулет Медовый, в Москве таких не сыщешь
Хлеб ржаной. Темный, ноздреватый, с таким родным запахом. Не так давно даже во сне приснился. Я его теплым с молоком пила :). Нет сейчас такого, все изменилось. Сухой стал, мелкобульчатый, пшеничной муки много. Я езжу на другой конец города, там в одном магазине своя пекарня и пекут по-старому.
Московская площадь, можно у народа спросить, магазин старый и известный. Буханочки маленького размера, темные - "Любительский". Около касс отдел. А "Дарницкий" в Калужского хлебокомбината не покупали?
А я скучаю, по консервированным сарделькам в лечо фирмы Глобус, зелёному сухому сыру в бумажных пакетиках в таких как лавровый лист продают, мы им в детстве макароны посыпали, года два назад нашла зелёный сыр в Ашане, но он уже не то совсем не ароматный и крошка крупная и влажная =0(, а ещё скучаю по серому хлебу в буханках, на вид как буханка чёрного а на срезе мякиш мышиного-серого цвета и кисловатый, его в Наро-Фоминске раньше продавали, а сейчас и никто не помнит, и у самой печь не получается такой же =0(. Вот..
серый хлеб есть. можно в МО найти. я такой покупаю в Волоколамске, и ещё пробовала в одной военной части :ups3 (там была своя пекарня)
Тот, что сейчас возможно, а тот что был раньше, у него был резкий специфический аромат, он был ровного травянисто-зелёного цвета и помол как у соли или специй, а сейчас, да он белый с зеленоватым оттенком, крупинки с творожную крошку величиной, и запаха я не чувствую, мне в одном магазине заведующая сказала, что в бытность СССР они его закупали в какой-то союзной республике, т.е. у нас его не производили.
Это не тертый пармезан? Мы подобный как-то покупали, тоже вспомнить былые времена, на вкус как порошок от бульонных кубиков.
Нет, на вкус не как Пармезан, хотя на вид это зелёный порошок, у него своеобразный едкий запах и вкус (собственно по этому он мне и запал, т.к. заменить его нечем)
Спасибо, этот я тоже нашла ещё пару лет назад в Ашане, но вкус у него уже не тот, я бы даже сказала совсем не тот, а упаковка да похожа, только раньше она была из простой бумаги.
вспомнила был торт-мороженое, продавался в киосках с мороженым. Такой квадратный в картонной коробочке, снизу - мороженое пломбир, а сверху- зелененькие листочки и розовые розочки. Я ходила в музыкальную школу мимо такого киоска и всегда на него облизывалась. Иногда мама мне его покупала, это был для меня праздник.
моя мама - боольшая любительница мороженого - как-то в юности съела этих тортов...кабы не соврать...штуки три, кажется. и не заболела )))
мне, наверное, в наследство досталась любовь к розочке из вафельного стаканчика.
Вот эти товарищи делают тот самый стаканчик с розовой розочкой http://www.iceberg-tula.ru/index.htm (на фото его нет), все окружающие меня всегда эту розочку выкидывали, поэтому розочек мне доставалось сполна:-) Супруг до сих пор не понимает моего пристрастия к данному продукту. В Подмосковье покупаю, благо около дачи оно есть всегда:-)
Было такое мороженое "Сахарная трубочка" (в Ленинграде, сейчас делают но совсем не то и размер крошечный:-()
А еще сливочное полено..... ммммм.... нямка!!!!
О! Сливочное полено! Мама покупала каждую субботу столичный кекс и это полено в булочной на Калининском. Идешь из школы и знаешь, что это счастье тебя дома ждет.
вы помните вес??)))
А мне кажется сейчас то, что продают от петрохолода грамм 50 весит(( и то все в вафлю тяжелую уходит...
Поооомню :-) Я Петрохолод не ела. Айс-Фили само по себе нормально, но глазурю эта дурацкая внутри вафли...
Пироженое ОРЕШЕК, мсейчас совсем другие, не те. И вот вспоминается хлеб по 16 копеек, маленький такой батон, белый-белый хлеб и тааакооой вкусный.
пирожное орешек совершенно шикарное в гастрономе номер 1. А ес ли попадете в удачную смену, то даже вкуснее, чем раньше. Крем просто роскошный.
я такие орешки дома делаю если дети просят, вкусно, пирожное картошка тоже можно дома сделать, даже детям это под силу
Голубцы болгаркие в банках прикольные были, муж до сих пор скучает, сколько не покупал -не то
а еще вода из автомата за 3 копейки
В России купила шоколад Аленка. Не ела его лет 20 точно, но вкус в памяти остался....Вкус ТОТ же самый, как в детстве, просто волшебный...Я так увлеклась, что побежала и еще одну плитку купила....
какая дешевая реклама.
либо у вас рецепторы с возрастом атрофировались либо вы плохой рекламщик.
безобразная аленка, до жути невкусная сейчас. Это какую надо вкусовую память иметь, чтобы сказать что это ТО ЖЕ САМОе? Гуано это а не аленка сейчас.
Совсем бредите? Какая реклама? КТО рекламирует? Фабрика, которая Аленку выпускает, что ли посадила тут человека написать один-единственный коммент? Тупизна в высшей степени просто...У вас заскоки на нервной почве, везде чуются пиар, реклама и мировые заговоры.
А по-моему "отсуствие вкусовой памяти" это тосковать по каким-то советским кукурузным палочкам вкуса картона или привокзальным беляшам из тузиков.
А шоколад у нас всегда умели делать хорошо. Он и сейчас вкусный.
+1. Шоколад и сейчас вкусный, причем сейчас большой выбор, не то что раньше. И качество не хуже, чем раньше. Аленку помню года с 1970 примерно, с садика. Аленка и сейчас вкусная.
а что похвалить уже слабо неанонимно? интересное дело. Стыдно чтоли хвалить? Я хоть хвалю или ругаю, так не стыжусь своих слов.
Сейчас шоколад у нас не вкусный. Сказок Пушкина уже нет, увы. Трюфели также не те. Я за свое детство столько шоколада съела, что можете мне сказки не рассказывать. Да это любой знает, что шоколад сейчас не тот.
Вы избалованы изобилием, пресытились, поэтому вам не угодишь. Раньше эту шоколадку мать, бывало, достанет по блату (у нас шоколад никогда не лежал свободно в продаже, только соевые плитки иногда) - и делит между детьми по паре квадратиков в день...Вот и казалось неземным лакомством. А теперь магазины полны - бери не хочу, любой сорт...Хочешь импортный, хочешь российский - молочный, черный, с наполнителями, орехами, изюмом и так далее...Пресытились...
черная икра, но не в маленьких баночках,а килограммами, ложками, до оскомины: "Мляяя, опять эта черная икра"...
Мне она в детстве надоела настолько (дед адмирал), что спустя с гаком 30 лет на нее не могу смотреть-)
Дедушка такой хороший- адмирал, черной икрой кормил, а вы за мента вышли. Как-то некомильфо.
Небольшая шоколадка Белочка с орешками за 22коп., медалька шоколадная за 11коп., конфеты Балтика, леденец-листочек на палочке, рыбные палочки, вареные, в панировке , развесные.
впервые слышу, что в СССР были рыбные палочки. Ничего себе!!!...Ведь судя по ценам на шоколад (11 коп) речь о брежневских временах, так?.
Читаю топик и удивляюсь - мимо нашей глуши много чего вкусного прошло в те времена. У нас и мороженого 1 сорт был, изредка 2. И сыра максимум 1 сорт.
Мне 45 лет...
Мне 54, и покупали мы рыбные палочки на развес по 0,5 кг в высотке на Маяковской...вкусные... ням-ням их не надо было готовить, т.к. как жареная рыба в панировке, без косточек, холодная, в форме палочек.
Пирожное Картошка можно попробовать, купив ее в магазине от фабрики Большевик на Ленинградском проспекте. В других магазинах я ее не встречала.
она продается везде где можно, но в 99% делается из отходов конд.производства. Поэтому как раз ее лучше дома делать.
Молочный коктель. Ржаные лепешки, особенно когда они теплые. Рогалик за 5 копеек, пончики. А еще, настоящий киевский торт. У нас родственники жили в Киеве, и всегда, когда к нам приезжали, привозили этот торт. Еще я помню бабушка мне в детстве варила суп их манки на курином бульоне. Это был единственный суп, который я ела абсолютно добровольно. Даже с удовольствием.
томатный сок из колбы в магазине и слипшаяся соль в стаканчике! антисанитария со стаканами была полная, но вкууусно безумно!
Веду переписку с производителями конфет "Трюфели" "Красный Октябрь" :-) Это мое сегодняшнее развлечение.
Задаю вопрос производителям, почему у конфет привкус мыла и не много ли кокосового масла они туда зафигачили?
Воооот. Посмотрим, что ответят.
Купила сию гадость и обплевалась.
Вообще уже нормального российского шоколада и конфет не осталось. Нет, оно, может, какое новое появилось, но обидно, что все старое безнадежно испортили.
Конфеты этой фабрики лучше не покупать. У них уже филиалов по всей стране развелось, и вкус конфет не тот уже давно
Эти гады объединились еще с Рот-Фронтом и Бабаевским. Трио алчных засранцев, испортившее все известные нам с детства конфеты и шоколадки.
Эскимо и мороженое пломбир. Все, что продается сейчас даже отдаленно не напоминает ТО мороженое... Как сейчас помню, идешь из школы и уже издалека видишь очередь к киоску с мороженым, выворачиваешь копеечки и начинаешь считать :) Если набиралось на стаканчик, счастья было полные трусы :)
сейчас очень вкусное эскимо, только круглое, производит Холодов. Покупаем его на даче всякий раз. И шоколад на удивление приличный, и само мороженое вкусное. По мне даже вкуснее детского. Но только это и этой фирмы, больше никакое.
Пломбир - имортное ванильное, имхо, сейчас лучше, чем пломбир раньше. Ravifruit ванильное вообще сказочное. Его часто в ресторанах подают.