Книга с Рецептами в подарок
Девочки, поделитесь, пожалуйста, какую книгу можно подарить маме с рецептами. Сразу скажу, что разрекламированные аля белоника или высотская - не вариант. Голубя мама нигде не найдет, да и за приправами не поедет в Италию. Нужно что-то простое, интересное и душевное. Например - Похлебкин, но он у нее уже есть и зачитан, перечитан.
Есть что-то такое?
Конечно есть:) Любую из двух книг Сырникова: "настоящая русская еда" или "Настоящие русские праздники"
http://kare-l.livejournal.com/
а где Вы проживаете, раз и голуби есть на прилавках и свежие травы из самой Италии?
В Германии. В Италии тоже бываю часто. Но дело не в этом. Сейчас и в России очень много чего можно купить и мне кажется гораздо интереснее познавать какую-то новую кухню, чем топтаться всю жизнь на одном и том же.
Нежно мною любимая книга "Русская кухня в изгнании" П.Вайля и А.Гениса хороша не только своими рецептами, а и замечательными гастрономическими зарисовками. Я бы такую подарила не думая. Мне ее подарила тетя на др несколько лет назад. Очень ей благодарна. готовила оттуда. Все получается изумительно.
Моей маме нравятся рецепты Эльмиры Меджитовой, в девяностые она была очень известной персоной. Рецепты у нее хорошие и домашние. Много необычных, но при этом все простые и доступные. Моему вот мужу тоже нравятся блюда её. Купила недавно ее новую книгу "Кухня моей кухни" - обалденная!
Мне тоже нравится Меджитова, у меня есть одна ее книга! Не думала, что она много пишет. Давно ее книжка вышла? Найти еще реально?
Я знаю как минимум три книги Меджитовой :) Посмотрите на том же озоне, уверена, что найти ее книгу не проблема. Последняя "Кухня моей кухни" вот буквально недавно у нее вышла, в интернет-магазинах точно продается! Книжку с удовольствием прочла, там и рецепты, и история ее жизни и поиска рецептов. Книжка получилась не просто кулинарная, а автобиографическая. Написано просто шикарна!
Я себе тоже книжку Меджитовой последнюю купила "кухня моей кухни". Хорошо она пишет, я села и прям зачиталась. Муж удивился, что я кулинарную книгу прям села, открыла и начала читать) А там хорошо она разбавила истории рассказами из жизни.
Так в любом книжном посмотрите, на том же озоне или лабиринте. Книга недавно Меджитовой вышла, в продажах везде есть. Я Ваш регион не знаю, поэтому трудно что-то советовать, но уверена, что легко найдете ее книжку. Я уже своей маман дала ее почитать, вот изучает перед папиным юбилеем :)
у меня есть старая книга какая-то, так там рецепты написаны типа: 125 г яиц и т.д.:)Так что обратите внимание еще на это, чтобы проще рецепты были.
У меня тоже есть большая красивая "Кулинария" 1959 г. издания, аналог "Книги о вкусной и здоровой пище". Расчет пропорций дается в основном для "предприятий общественного питания", как написано в предисловии, но для порционных салатов, горячих блюд и пр. рецепты отличные. Многому научилась из этой книги.
Одни картинки чего стоят)
Одна из лучших книг по кулинарии, которая мне встречалась - "Энциклопедия православной обрядовой кухни" Л.Ляховской. Очень хорошие рецепты всего: выпечка, консервирование, салаты, торты. Все продукты доступны. На предмет обрядовости - не заметила ничего особенного.
Книга Е.Молоховец у меня тоже есть, можно оттуда что-то взять на заметку, но все же это репринтное издание с унциями, фунтами, поташем и др. реалиями того времени.
Еще есть кулинарные книги А.Селезнева. Мне нравятся его рецепты.
Поддержу про энциклопедию, но мне кажется, это не совсем подарочный вариант - первое. А второе, мне немного скучно стало уже по ней готовить. Но это абсолютно мое предвзятое мнение, сформировавшееся на фоне всевозможных гастрономов и прочих любопытных современных книг. Кстати, мне кажется также симпатичной книга Илья Лазерсона и Михаила Спички Кулинарная помощь на кухне в будни и праздники.
Да, возможно вы правы, наверное, не подарочный вариант и сейчас в моде более легкая кухня. Я тоже по ней практически не готовлю, но научилась многому. Периодически заглядываю, потому что некоторые рецепты (типа пряников, о которых здесь недавно спрашивали) смогла найти только там (имею в виду объяснение некоторых особенностей при подготовке теста). Консервирование - тоже хороший раздел.
Думаю, что в библиотеке кулинара такие книги должны быть.)
+100
хорошую читалку на электронных чернилах (с заботой о маминых глазках) и накачайте туда кучу рецептов с фотками с любых блогов, форумов, да хоть и отсюда зэ бэст оф )))
То, что написано у Донцовой в "Кулинарной книге лентяйки", знает практически любая женщина годам к 40.
Что касается электронных книг для тех, кому за 50, это тоже подарок "на любителя".
тоже думала про подарок на любителя. А тут оказалось, что все мои подруги давно одарили своих мам этими читалками. И моя тоже запросила на новый год такую. Во-первых, часто проблемы со шрифтом в этом возрасте, а во-вторых книги дорогие, и у пожилых людей создается ощущение, что они экономят. Да так оно и есть, вообще говоря.
да в том-то и дело, что все хозяйки разные. Некоторые любят готовить только то, что привыкли, особенно к определенному возрасту.
Мне вот вечно что-нибудь типа Похлебкина дарят, терпеть не могу такие скушшшные книги. Мне вот Джейми Оливер интереснее. В Метро под их логотипом книги по национальным кухням продаются, интересненько. Шефские ассоциации также выпускают книги. Хотя бы что-то новое и необычное. Ну и подача интересная.