Яблочный сыр. Как?

копировать

Может есть у кого проверенный рецепт? Купила на ярмарке - таак вкусно, а яблок -море в этом году!
спасибо:)

копировать

http://katrinute.livejournal.com/19395.html
ИМХО самый достойный рецепт.

копировать

Спасибо, блог замечательный!:)

копировать

Спасибо за идею, завтра сварганю)))). Даже незнала что такое существует.

копировать

Гыыы, вы меня восхитили!
Меня одно то уже, что надо перечистить 7 кг яблок привело в ужас, я молчу уже о оставлении под гнетом и двух дневном выпаривании и прочих манипуляциях. А вы - завтра сворганю, как будто речь об яичнице!

копировать

Да ну, 7 кг яблок это совсем немного. Я люблю такие странные))) рецептики пробовать. Меня немного гнет напряг, а выпаривание нет. И самое главное у меня пол мешка антоновки стоит пропадает, замучалась шарлотки печь, компоты варить. Всю голову сломала куды ее деть.

копировать

Попробуйте приготовить мармелад из яблок.

копировать

вот такая же история, так что да, рецептик в тему )

копировать

Мы больше 100 кг обработали, когда сидр делали. Вот где был ужас... до 5 утра