Молодая кукурузка
Как долго варить? В интернете от 15 минут до 4-х часов советы... Вот ту, которая сейчас в Москве на рынках продается - молоденькая, красивая - ее сколько варить? В кастрюле, имею ввиду (пароварки нет).
Да? Ну я не знаю. Я кукурузу последний раз сама покупала и варила лет 15 назад (точнее, мама все это делала). Тогда она, помню, была желтая такая, крепкая. А эта у меня такая красивая - зернышко к зернышку, бледно желтая, сочная, мягкая. Может, я не понимаю, что такое "молодая кукуруза" :) Но мне она показалась не старой :)
а где же на рынках Мск сейчас молодая кукуруза?
продается только такая, которая на юге считается несъедобной
На обычном базаре. Около м. Сухаревская, если что. Но я тут поняла, что я наверное ошибаюсь в определении молодости кукурузы... По моим понятиям она молодая - светлая, сочная, красивая, мягкая :) Несъедобной тоже ну никак бы ее не назвала, она такая сладкая и ароматная... Не знаю уж, что я купила и сварила, но мне очень понравилось :)
