выпечка со сгущенкой
Девочки, подскажите, пожалуйста, что-нибудь со сгущенкой вкусненькое. Есть обычная, вареная и шоколадная.
Спасибо
Хоть мне и больше по душе обычный вариант яблочного пирога, но этот тоже получился очень вкусным!
Яблочная шарлотка со сгущенкой
яблоки
3 яйца
1 банка сгущённого молока
1ст. муки
1/2 ч.л. соды
Яйца, сгущенку и муку взбить миксером, добавить соду гашеную уксусом или лимонной кислотой. Порезать яблоки, залить тестом, поставить в разогретую духовку и выпекать 30-40 минут.
Мне на ум только пирожное орешки приходит и торт муравейник.
http://xarchevnya.ru/torti/30257-pirozhnoe-oreshki.html
http://xarchevnya.ru/torti/33308-tort-muraveinik-pod-snegom.html
Круассаны с варено сгущенкой.Самый простой вариант-взять для приготовления готовое слоенное тесто.
я люблю пирог с лаймами:
http://chocolatealmond.livejournal.com/170982.html
семья обожает шоколадную колбасу
Рулет со сгущенкой. Сама терпеть его не могу, и в семье никто не ест, но вокруг многие пекут и радуются. Может и понравится.
тоже когда-то пекла,лет 10 назад,было вкусно.но рецепта уже не сохранила.речь ведь о бисквитном рулете,который промазывается сгущенкой?хс делала,помнится,с невареой.
нет, там именно иягкий бисквит из сгущенки, он скручивается и промазывается прокрученным лимоном. Рецепт себе не записывала, так как нам не нравится. Но тут его часто дают в рецептах. Обычно он идет как лимонный рулет.
А зачем вы свой комментарий написали? типа самая умная?;-) или просто попи**еть? рецепт где? этих лимонных рулетов пруд пруди
Я ниже написала рецепт. Рулет этот вкусный и делается легко и просто. Сегодня его пекла как раз. http://eva.ru/topic/24/3008765.htm?messageId=76988320
выше написала, что нам это не нравится. Мама пекла, угостила, все выкинули. Рецепт там простейший. Кто-то любит кто-то нет. Я не могу рекламировать рецепт, который мы не любим, однако он существует, и на него тоже есть любители.
самые умные у нас анонимусы, как известно. Которые пришли сюда совсем не пи*деть, а делиться любимыми рецептами. Новопассит попейте, должен помочь от истерики.
И вы попейте, дорогая, а то у вас с пониманием прочитанного проблемы. Автор просила РЕЦЕПТ выпечки со сгущенкой, а не ваше " нам не понравилось, есть не стали" Мне, например, не нравятся киши всевозможные и песочное тесто, и что с того? другим они нравятся)) Так что засуньте свое "я и мы..." подальше, это никому не интересно
он у меня есть, не переживайте за меня) А вы все-таки научитесь отвечать по существу
Вам это не поможет, винзор, тупость не лечится. Но можете попытаться ее замаскировать;-)
Я не злая. А вам стоит думать прежде чем что-то стучать на клаве, топ не называется "Винзор, что не нравится вам и вашей семье?" он называется по-другому, если конечно вы смогли это заметить;-) И тем более, если этот рулет вам НЕ нравится, зачем нужно было его упоминать??? автор просила ВКУСНЫХ рецептов
а ругаться неанонимно не пробовали? или стыдно за свои высказывания?
автору решать, вкусно это будет или нет. кому-то нравится, кому-то нет. Рецепт, однако существует и нечего делать вид, что его нет на свете.
и что это вы так за автора распережевались?
Я всегда пишу анонимно. Винзор, автор попросила вкусных рецептов, только и всего. Она сама выберет рецепт, приготовит и решит, вкусно это ей и ее семье или нет. У каждого понятие "вкусно" свое. Что нравится вам не нравится мне, и наоборот. Рецептов море, и практически все нужно подгонять под себя. И я не пережИваю за автора, думаю она сама разберется. На этом прекращаю общение с вами.
Вот никогда не могла понять, зачем на рулет сгущенку водить, когда отличное, а на мой взгляд более легкое и вкусное тесто для рулета из самых обычных продуктов делается - муки, сахара, масла, молока и яиц)
а я Вам объясню, сгущенка-это лишь молоко, но густое и сахар, но уже растаявший.
я вот Ваши рецепты и советы всегда любила. но вот этот комментарий мне тоже как-то на душу не лег. Не знаете что со сгущенкой вкусное-идите мимо, а вот так вот, мол наша семья с голубой кровью его не ест, но другим смертным он нравится, может и Вам понравится...звучит примерно так.
нормальная. Есть сгущенное молоко, есть сливки, по 2 банки каждого. Привезла из России, а сейчас что-то валяются. Срок годности истекает через 3 месяца, надо бы их куда-нибудь употребить
ой, я сгущенку просто так ем))) хоть вареную, хоть белую)) рецепты с детства: сгущенка+лимон, этим кремом прослоить или порезанные зефир или наполеон))) Причем наполеон не из слоеного теста, а масло+мука выпекаются тончайшими пластами)))
Напишу вам парочку простых рецептов с использованием сгущенки, вдруг решите попробовать.
Тортик "Всегда удачный": 2 яйца, 1 стакан сахара, 200 г сметаны, 0,5 банки сгущенки, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 1,5-2 стакана муки.
Яйца стереть с сахаром, добавить сметану и сгущенку, добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Разделить на 2 или 3 части и испечь коржи.
Крем: 200 г размягченного сливочного масла взбить с оставшейся сгущенкой.
И еще один тортик: тесто такое же, но, разделив его на три части, одну выпекают, а в оставшиеся две из них добавляют по одной неполной столовой ложке какао.
Крем тоже делают из оставшегося сгущенного молока и масла, только добавляем консервированные персики или ананасы.
Собираем тортик: темный корж (пропитать сиропом от персиков), крем, на него тонко порезанные пластинки персиков, светлый корж ...и т.д. Верх - крЭм и красиво нарезанные персики ввером, тертый шоколад, и пр.
Отличный вариант - баноффе-пай. Со сгущенкой, сливками и бананами
Вот здесь, например, очень хорошо написано как делать:
http://irinalin.livejournal.com/80003.html
Кстати,могу поделиться одним рецептиком. Windbeutel (в замороженном виде) выложить в глубокую форму , у меня обычно уходит 2 упаковки по 20 пироженок. Отдельно взбить 1 банку сгущенки или Milchmädchen с 250 гр.Magerquark. Можно прям ложкой перемешать. Готовую массу вылить на пироженки и сверху посыпать свежими или мороженными ягодами. и часа на 2 в холодильник. Объедение!
кокосовый флан по рецепту Darla! очень вкусный, туда идет целая банка обычной сгущенки.
нашала рецепт, чтобы вам не искать http://eva.ru/albumpage/33934/220023.htm
карамель я не употребляля, а форму брала обычную прямоугольную.
Добавлю любимый многими тут лимонный рулет от SONULYA:
Для коржа:
2 яйца
1 банка сгущенки
1 ст.муки
0,5 ч.л.соды.
Для начинки:
3/4 - 1 чашка сахара
1 1/2 - 2 лимона, среднего размера или 1 большой
Большой противень 42см x 30см ( jelly roll pan 17.8 x 12.8 x 1.2 inches )
Разогреть духовку до 200C (390F). Смазать противень маслом (и/или застелить бумагой для выпечки/пергаментной) и поставить в духовку нагреваться.
Смешать в однородную массу все ингридиенты для коржа. Вылить тесто на ГОРЯЧИЙ противень, разровнять и выпекать 12-15 минут.
Пока корж выпекается, сделайте начинку. Лимоны тщательно вымойте и нарежьте крупными кусками. Поркрутите лимон в кухонном комбайне/блендере/мясорубке.
Добавьте к лимону сахар и хорошо размешайте. У готового коржа, обрежьте бортики (оно обычно посуше). На горячий пласт равномерно выложите начинку и сразу сверните рулетом. Оставьте рулет остыть и пропитаться. Рулет вкуснее хорошо пропитанный на следущий день, но и через несколько часов он тоже вкусный.
Я делаю очень простой тортик. Вкусный невероятно!!!!Выпекаю корж ( 3 яйца взбиваю 6-7 минут , постепенно добавляя 150 г. сахара, в конце добавляю 150 г. муки. Выпекать 20-25 минут в круглой форме на бумаге для выпечки при 180 градусах). Остывший корж смазать щедрым слоем вареной сгущенки, на сгущенку выложить бананы колечками, на бананы слой взбитых сливок, сливки посыпать тёртым чёрным шоколадом . Вкуснотища получается.Попробуйте :)