Салат или винегрет с репой.
Девочки, помогите пожалуйста. Помнится видела здесь рецепт горячего то ли салата ,то ли винегрета с репой, а найти не могу. Может у кого сохранился рецепт. Заранее спасибо.)))))
Пожалста-пожалста.))))
Теплый салат с репкой (от ПруЖинки)
2 картохи кубиками отварить до готовоности, но чтоб кубики не разваливались, 2 морковки и 2 репы тоже кубиками, тоже отварить и в разных посудах. Воду слить в одну емкость, из нее будет соус. Овощи положить в миску, добавить туда еще зеленого горошка (можно вареного, можно из банки).
На сковородке растопить кусочек масле (грамм 20-25), добавить 1 чл муки, потом помешивая, влить 100 грамм овощного отвара. Добавить мелко порезаную луковицу, зелень пертушки и сельдерея, посолить и поварить на медленном огне минут 10-15. Залить овощи и подавать теплым.