Ролы как?

03.10.2012 20:28

Я училась вот тут http://www.sushi-master.ru/auxpage_cooking/
Всё очень подробно и понятно.

Уся V.I.P.

03.10.2012 22:42

Я училась тут http://loravo.keyartstudio.com/kitchen/main/sushi-rolly/#more-125

Redfield V.I.P.

08.10.2012 00:18

+100 тоже у loravo научилась

nataliza13 V.I.P.

08.10.2012 10:25

Я глянула - Вы в Москве. На Сухаревке есть суши-ресторанчик, там по выходным мастер-классы (платные, правда) проводятся. Я ребёнка туда водила, заодно сама подсмотрела (родители присутствуют). Там секреты правильных роллов и прочих суши рассказывают.

Купава C.G.

09.10.2012 20:52

Спасибо, а что за ресторанчик?

Nedi *

03.10.2012 22:15

Вы про суши или про мясные-куриные ролы?

asochenweh V.I.P.

03.10.2012 22:35

я про суши

Nedi *

04.10.2012 09:27

А что такое мясные-куриные ролы?

Len_ta V.I.P.

04.10.2012 16:33

рулеты видимо, ролл - в переводе же "крутить"

tosss ***

05.10.2012 09:30

В Австралии и булки с колбасой роллами называют:-)

Len_ta V.I.P.

05.10.2012 10:40

:-)

tosss ***

06.10.2012 00:22

хииии

Бишка V.I.P.

05.10.2012 21:20

Ну есть рулеты - типа колбаса, я не о том. Я когда берется тонкий слой мяса, кладется разное - типа горчица, соленый огурец и т.п. тонкими слоями и заворачивается, закалывается шпилькой. Для меня ролл - это это. А суши мне пришли в голову только из-за ссылки, что женщина выше дала.

asochenweh V.I.P.

06.10.2012 06:35

Для меня вообще не понятно это разделение на суши и роллы. То, что в России часто называют роллами, и есть суши)

Len_ta V.I.P.

06.10.2012 18:01

Я тоже не врубаюсь. Кроме суш есть еще куча других роллов - egg rolls, salad rolls, spring rolls - все китайское-вьетнамское и т.п. Как по-русски все это различать?

asochenweh V.I.P.

08.10.2012 10:35

а мне казалось что ролы это то что скрученое в рулетик и потом порезано - ну типа калифорнии, филадельфии и прочего что скручивается с помощью циновки. а суши - это комок риса на котором рыбка и тп лежит, ну и "колодцы" это тоже в моей голове суши))

так? или я тоже все напутала?)

tosss ***

08.10.2012 22:45

Да, суши разные бывают - выше спрашивали про те, которые заворачивают с пом. бамбукового коврика и водорослевой простыночки.))

asochenweh V.I.P.

09.10.2012 08:26

Суши - это изделия с винегрированным рисом, т.е. и то, что вы считаете роллами:-) и те комки с рыбой)

Len_ta V.I.P.