Кимчи или Чимча
19.10.2012 13:04
ДЕвушки! Может кто-нибудь знает как приготовить самой такое блюдо. Ела на свадьбе у корейцев. Спросить рецепт постеснялась. Готовят из пекинской капусты, видимо долго квасят, получается очень остро и вкусно! Не знаю какие надо специи, да и сам процесс. Мож кто умеет? Научите!
19.10.2012 19:47
может быть, туда идет соус кимчи? блюдо такое не готовила, но соус нежно обожаю, как раз острый, вкусный до жути. Не сомневаюсь, что любая капуста с ним на ура пойдет. Мы как аджику едим, можно просто на черный хлеб. Только он бывает двух видов. В большой пластиковой бутыли недорогой и в маленькой стеклянной дорогой. Не знаю насчет как капусту делать, но если так есть, то однозначно второй вариант. Покупала на Дорогомиловском. Похоже на шикарно следанную аджику.
