Сырнички вкусные посоветуйте
Есть около 400 гр творога хорошего, уж очень сырников захотелось! Поделитесь рецептиком вкусных сырничков, евушки, пожалуйста!
2 яйца + 3 стол.ложки манки+ ваш творог 400 гр. сформировать сырник, обвалять в муке и поджарить в слив. масле до образования корочки. Сахар я не кладу, так как потом поливаю сгущенкой или вареньем. А так можно и сахар добавить.
я кладу 1 яйцо на 200 грамм сухого творога (простоквашино 9%), у меня всё всегда нормально получалось.
Если творог деревенский, достаточно влажный, то 1 яйцо, мука 3 стол ложки примерно, сахар, разрыхлитель. Обвалять в муке. В субботу делала, очень вкусно получилось.
Если творог московский из магазина, суховатый (избенка), то 2 яйца и 1 ст ложка муки, соль, сахар.
На 400 г творога примерно 3-4 ложки муки, столько же сахара, 2 яйца, горсть изюма, ванилин, сода на кончике ножа. Лучше всего творог протереть через сито, если он у вас не из пачек, т.е. не однородный. Лучше всего сырники получаются из творога 5-9% жирности.
Сделать сырники, немного обвалять в муке, жарить на среднем огне на растительном масле с добавлением сливочного.
