Про рыбу.
Ага. названия действительно красивые.
Если не нравиться не ешьте. Купите себе комсички, чем не рыба?
Сибас похож на окуня, Дорадо на карася - они совершенно разные:) но не перемороженная настоящая рыба, Дорадо не покупаю - не люблю, сибас хорош для копчения - недавно купила судаков по 1,5 кг - лучше сибаса, стоит столько же, но его редко продают, а рыбу нужно есть 2 раза в неделю.
Морской судак — Род судака Stizostedion (Lucioperca) включает пять различных видов: канадский (песчаный) судак (S.canadense), обыкновенный (S.icioperca), морской (S.marinum), светлоперый (желтый) (S.vitreum) берш (S.volgensis).
если мы сравниваем вкус морских рыб, то при чем тут речная?
Да просто вкусно я ее в фольгу с лимоном объеденье получается но пару дней назад готовила пикшу и тоже вкусненько, сибас и дородо рыбы из Средиземного моря не костлявые мясо белое детям давать не страшно
мне вкусно, я люблю ее вкус, она приятная, не жирная.
семгу могу 1 раз в мес кушать, ну 2, но после мне неприятно, она жирная.
а дорадо и сибас самая лучшая рыба без запаха.
ее с солью и перцем или с индийскими специями просто фантастика!
судак, карп, щука фуууууу
Сестра! Я тоже не понимаю! Пробовала и то и другое - гавным-гавно... Ну как это костей мало? Меньше чем в филе? Вкус пресный напрочь, чистить заколебешся. Зато звучит круто и красиво: мы едим только сибаса или дораду опять же...
филе-это не вид рыб, это вид тушки:) Расскажите, какая рыба для Вас непресная.
И только?Только от красивых названий у людей трясучка при виде этой рыбы и желания ее купить немедленно?
*страшным голосом* это дорадозависимость и сибасофилия! страшнее любого наркотика! БУУУ!
? А кто-то еще телапию предпочитает? Там жеж от одного запаха выворачивает. Сравнили несравнимое.
Много ли у нас белой, нежирной рыбы, при это чтоб охлажденка была? По пальцам перечесть. Поэтому и популярность.
Кста, во многих магазинах корюшка охлажденка появилась, оченно гуд :) Еще речная форель как вариант. А еще терпуг очень вкусный, при этом дешевый. Правда, только заморозку видела.
Муж признает только дораду, причем, запеченную желательно в солевом панцире. Я уже извращаюсь с приправами и способами приготовления. Сибас бывает сухой, но тоже хороший. Камбала в духовке не понравилась, лучше жарить. Я еще налима могу поесть. В окуне костей много, ребенок уже раз подавился, ну, нафиг.
Я от нее трясусь )))) Как вижу, не могу не купить. По цене она не такая дорогая и получается. Допустим, ледяная стала вообще ужас! прямо как осетрина. Я раньше изголялась, начиняла дорадо шпинатом с лимоном, еще че-то пихала... потом стала просто в духовку, обмазанную маслом оливковым. Не оторваться. Я не знаю, вкус отличный от других рыб. Ребенок мой не знает, что это модно, но тоже может целую рыбину съесть. Я перепробовала много рыб разных. Остановилась на этой (вот разницы не понимаю дорадо или сибас, только в цене разница), если хочется нежирной. Или семгу с форелью люблю и все. Иногда скумбрию хочется. Перестала покупать другую рыбу. В этих прелесть в том, что не надо извращаться. Просто запечь. А любую другую выкаблучиваться. Та же треска вкусна, не спорю, но если ее правильно приготовить. Эти не испортить ничем.
После того, как мы жестко траванулись дорадоЙ горячего копчения, купленной на рыбном рынке в п.Рыбачье, что на Куршской косе - так жестко, что, боюсь, на какое-то время нарушили экологическое благополучие заповедника - даже само слово "дорадо" вызывает у нас позывы в верхней и нижней частях ЖКТ.
Девы, а вот охлажденную дораду, которая у нас в магазинах продается, чистить надо?
Ну вот сегодня поняла это уже:) впервые купила, попотрошила и почистила дораду. Получилось несъедобно, и палец болит: уколола сырым плавником. Не знаю, осилю ли я эту науку...
Почистила плохо, не удалила плавники и жабры, рыбий дух удалось получить даже от такой рыбы, как дорада:(
ну я плавники не удаляю...только жабры и кишки. когда совсем невмоготу чистить чешую-кладу прямо с ней, а потом уже у готовой просто отодвигаю кожу:) про рыбий дух ничего не могу сказать, т.к. от любой рыбы пахнет рыбой:) я это нормально переношу, окромя речной:)
