О раках
Всем привет! Скажите пожалуйста, как максимально долго можно сохранить живых раков? И вообще, можно ли?
в аквариум их, водички дайте попить:) и жару не создавайте.:)
а вообще, пусть поспят-в холодильник их.
Как категорично) Раки прекрасно могут прожить несколько дней, залитые холодной водой. У меня один рак жил несколько месяцев (сыну подарили), потом мы над ним сжалились и выпустили в реку.
"..сохранить только до утра, уложив в плетеную корзину и пересыпав зелеными водорослями. А перед варкой проверить, все ли они живы. Если после варки шейки рака не вытянуты, а плотно прижаты ( чем плотнее, тем здоровее рак), значит, все нормально. "Сонными" раками, особенно недоваренными, можно серьезно отравиться. Вареные раки очищаются и замораживаются, если сразу не съедаются."
Мёртвых раков есть очень опасно для здоровья. Учитывая, что раков не замораживают, процесс разложения начинается с первых часов. К тому же, чаще всего умирают больные раки - лишний риск отравиться ни к чему, мёртвых раков отправляем не в кастрюлю, а в мусорку. Именно чтобы избежать отравления, раков варят живыми.
ну болеть рак чем может?:)(я имею в виду, все эти микробы и так убиваются при тепловой обработке)... разложение у раков начинается(думаю) так же как у неживой рыбы...купить неживого рака-это одно(да, опаснее, неизвестно когда он умер), а вот если умер уже дома, то... В интернете искала-не нашла ничего такого Этакого, что именно РАК опасный мертвый.
я это читала:) и пока их не ем:), но больше из-за того,что не могу живых сварить...