Пирожки с капустой
Очень, очень хочу пирожки с капустой. НИКОГДА в жизни ничего не пекла, кроме как из готового слоеного теста :) Поделитесь, пожалуйста, подробным и максимально легким рецептом пирожков с капустой! Я помню из детства - тесто тонкое, слегка сладковатое, начинка - капуста с яйцом. Вкусно необыкновенно! Но я очень боюсь запороть тесто, с дрожжами вообще никогда дело не имела (хотя купила несколько пакетиков сухих - лежат без дела). Буду очень благодарна за рецепты :) или может даже прям пирог, я сейчас подумала...
самый легкий рецепт приготовления теста это "нестареющее хрущевское тесто".Рецепт посмотрите в паспорте или на дом.стр. у меня.из этого теста можно готовить и пирожки, и пироги и некоторые делают пиццу.
делаю капустную начинку так(по рецепту моей мамочки)-мелко шинкую капусту и отвариваю до полуготовности в смеси молока-воды,где 50на50,далее откидываю,даю стечь воде и слегка обсушиваю(не жарю)на сковороде с добавлением слив.масла,когда станет теплой-добавляю тертое или резаное вареное яйцо,солю.А тесто,согласна,лучше взять нестареюще хрущевское-очень удобное и для начинающих отличное!
