Супы при гастрите? Научите!!!!!!!
У сына 10 лет обострение гастрита. Научите, пожалуйста, какие супы можно и нужно варить. Если можно-то с рецептами. Буду очень признательна!!!
бульончик должен быть тощим-курица,телятина-второй бульон,никакой обжарки,можно отварить морковь,лук,немного картошки,цв.капустку,в иедале-добавить кабачок-и все в блендер.Конечно,с мясом и т.к. вкус будет достаточно пресным,то добавьте прямо в тарелочку немного мелко рубленого укропчиа.
не поняла...зачем тушить отдельно лук-морковь,если они сварятся вместе с др.разрешенными по диете овощами...
в больнице дают куриный, из цветной капусты, из гречки,щи. Готовят на 2бульоне, все без обжарки, соли и специй по самомууу min.
Много лет уже готовлю так. Второй бульон, из специй - кусочек луковицы в начале варки прямо забросить (про гастрит не знаю), соль. Любые супы не острые, картофельный с рисом, с макаронами, лапша, из цветной капусты.
http://lekmed.ru/spravka/pitanie-i-pischevarenie/diety_2.html
http://lekmed.ru/spravka/pitanie-i-pischevarenie/diety_3.html
http://lekmed.ru/spravka/pitanie-i-pischevarenie/diety_4.html
Сама гастритик со стажем. Недавно в какой- то забегаловке ела супчик, простенький, но очень вкусный. Варите рыбку любую, я беру красную или пополам с треской (пикшей), главное, чтобы без костей. Минут 15. Вынимаю рыбку,снимаю мясо с хребтинки, разбираю на кусочки, вообще оно само разваливается. В бульоне отвариваю порезанную картошечку и морковку, нарезанную очень тонкими полукружочками(получаются как лепесточки, в этом вся красота супчика). Когда картошка готова, кладу обратно рыбу и добавляю горячее молоко. Получается 2/3 бульон, 1/3 молоко. Соль, лаврушка. На все про все минут 25. А еще добавляю в уже готовый супчик нерафинированное подсолнечное масло. Очень быстро и вкусно. Дочка оценила.
Вот такой вариант, например: в кипящую воду закидываете картофель, морковь и овсяные хлопья. посолить по вкусу. Варить минут 15 (в общем чтобы все разварилось как следует). Затем этот супчик в блендер. И все. Замечательная, чуть сладковатая похлебочка. Можно попробовать добавить молочка, например, может чуть сметанки некислой в качестве заправки. В общем основу я вам написала, дальше доведете до своего вкуса.
И главное запомните: овсянка (варить лучше 1:4) и картошка в виде пюре это самое главное лекарство для раненого желудка.
Гастрит не язва, я бы так не загонялась, сама с детства страдаю ЖКТ.
Достаточно нежирного супа, можно суп-пюре. Сейчас во взрослом возрасте я спасаюсь склизкой геркулесовой кашей на завтрак и киселями. Кашку главное не густую, а чтобы именно слизистая была.