хурма
не любила ее никогда.
но вдруг захотелось. как ее выбирать? светлую темную? мягкую?
как сделать чтоб была вкусная? купила вчера одну. откусила. вяжет страшно...
У меня все отлично получается, после разморозки не надо ей давать лежать сутками, тогда и соплей не будет.
Я сразу как разморозила ела, то есть пыталась - доесть не смогла, отвратительная структура и привкус.
Ну может, это дело вкуса. Вон где-то посоветовали банан замораживать и в блендер - мол, круче мороженого. И комменты восторженные, охи-ахи. А я попробовала - мля, еще хуже хурмы!
Никакого привкуса, вернее вкус такой же, как и до заморозки, только не вяжет. Структура более мягкая, возможно. Но не сопливая. Сопливая, это если на батарее размораживать или в жарком помещении ей дать отлежаться. Такое у меня было, когда неправильно размораживала. Возможно и от сорта зависит.
В прошлом году покупала.Согласна. Очень и очень вкусная. Но в этом году не смогла ее найти.
+1. Тоже ее всегда берем! Ребенок только ее и ест, Королек даже самый сладкий выплевывает
Держите на подоконнике несколько дней. Если понравится какой-то сорт, то сможете понемножку докупать, вот как у меня всегда на подоконнике парочка зрелых, пара незрелых и пара в процессе. И каждый день будет в наличии зрелая хурма.
испанская КАКИ не вяжет никогда, но она и не особо вкусная
покупайте на рынке армянскую - крупную, ярко-оранжевую, с тончайшей кожицей, под которой ходит ходуном желеобразная мякоть полупрозрачная
упаковывают ее в коробочки или хотя бы на пластиковые тарелки кладут
стоит дорого, но стоит того
С ней мухлевать стали - морозят ее теперь. То есть на вид она прежняя, а на вкус - совсем не то. И она разве армянская? Я всегда брала, как азербайджанскую:)
+1 , а если обычную покупаете, то берите ту, у которой вокруг серединки (носик/черная точка) есть побольше полосочек вокруг
Просите шоколадную хурму. Если ее ногтем поддеть, там коричневая мякоть видна. Она никогда не вяжет, очень сладкая. При этом жесткая.
так мне продавец сказал :) но я тут погуглила и, кажется, она не права была... правда хрен получился редьки не слаще :) копирую:
"Также популярна разновидность хурмы восточной «Шарон», которая называется так по названию долины Шарон в Израиле. «Шарон» не содержит семян и имеет более мягкий вкус, так как содержит мало танина. Строго говоря, «Шарон» — это не отдельная разновидность, а коммерческое название обычной хурмы, к которой было применено химическое созревание: в присутствии спирта или окиси углерода танин в плодах связывается в нерастворимую форму."
Нравится большая ярко-оранжевая с тонкой кожицей и маленькие "свечки". А еще, автор, попробуйте вяленую хурму. Я вяленую ем намного больше. Обычно продается на рынках в отделах орехов и сухофруктов. Я чаще беру на Тимирязевской, самую первую муж привозил из Тбилиси.
Ждите окончания сезона, наверное только так. У меня подобное с кукурузой в августе-сентябре.
Может, организьма ведет себя правильно, обжираясь только сезонными продуктами?
Но вот пошли, наконец, вкусные мандарины, - и мое семейство вчера сожрало 3 кило. Это без меня, бо я лопаю хурму.
Мелкий с температурой умудрился стрескать штук 20:) Это у него еще аппетит плохой по болезни:(
элементарно) я её жрала как ненормальная, кошка с собакой в очереди стояли на кусок. А потом после поедания какой-то хурмы у меня начались спазмы пищевода (или чё там) думала умираю, даже не поняла что происходит. Зато теперь как отрезало, только под угрозой пистолета сожру
Я после прочтения ЭТОГО хурму почти не ем http://gevella.livejournal.com/306054.html
Я люблю небольшую плоскую хурму, она жесткая, но очень вкусная и сладкая. На рынке ее называют шоколадной,
хотя сейчас прочитала, что королек и есть шоколадная.
Еще статью нашла интересную http://www.liveinternet.ru/users/lovely_life/post193087894/
люблю хурму, но после грузинской вообще наша продаваемая хурма - не хурма:(
А в Грузии она просто обалденная, эхххх, надо будет опять туда поехать... Большой кулек хурмы всего за 2 лари, ааааа :sad2
тоже обожаю хурму, а сегодня вычитала, что в ней нитратов много ( http://mybeautydoctor.ru/blog/43731558470/Ekspertiza-hurmyi-na-nitratyi?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43731558470&bpid=43731558470