Жареный сыр.

27.03.2013 16:08

Как в Макдональдсе,кто умеет?

надежда1 *

27.03.2013 21:31

готовый купите и обжарьте

vinsor V.I.P.

27.03.2013 21:42

согласна
в МкД это вроде не сыр, а сырные крокеты

Anonymous

27.03.2013 22:39

Я точно не знаю как называются,но подают их с клюквенным соусом.

надежда1 *

27.03.2013 22:45

не знаю какой кокнретно в маке, но и моццарелла, и чеддар, и другие продаются уже в панировке. в виде палочек. кружочков и т.п. Их надо во фритюре обжарить, ну или на сковороде.
Как-то по молодости такие покупали, баловались.
вот такого плана:
http://images.yandex.ru/yandsearch?p=2&text=cheddar%20sticks&pos=78&uinfo=sw-1649-sh-876-fw-1424-fh-598-pd-1&rpt=simage&img_url=http%3A%2F%2Fwww.tablespoon.com%2Fassets%2Frecipe%2Fr34592fp.jpg

vinsor V.I.P.

27.03.2013 22:53

Спасибо огромное,просто я не видела их в магазине или не обращала внимание.

надежда1 *

27.03.2013 21:59

сыр какой любите, обмакнуть в яйцо, потом в сухари, потом еще раз в яйцо и сухари и пожарить. все.

Golden Apple **

28.03.2013 20:19

+ плюсуюсь, мы так же дома делаем, очень вкусно)))

Alichka C.G.

27.03.2013 23:13

Сыр нужно брать типа сулугуни, нарезать ломтиками толщиной примерно О.5 см, обвалять обязательно сначала в муке (иначе яйцо не "прилипнет"), потом во взбитом яйце (взбить вилкой, можно добавить совсем немного воды) и только потом в сухарях. Можно сделать двойную панировку: мука-яйцо-сухари-яйцо-сухари. Жарить на растительном масле, налить на 1 см примерно. Если выкладывать на сковороду несколько ломтиков, то после того, как положили последний, первый уже можно переворачивать.
Вместо сметаны можно взять мацони или натуральный йогурт.
К жареному сыру хорошо подать сметанный соус с мелко натертыми маринованными огурчиками, укропом, пропущенным через чеснокодавку зубчиком чеснока.