Сметана
В голове появляются варианты различной выпечки :-) Не знаю, что бы вам хотелось: сладкое или нет.
Можно открытый пирог с капустой, мясом или луком на основе из дрожжевого теста и залитый смесью сметана + яйца, сверху присыпать сыром. Получится полноценный обед.
Можно киш на песочной основе.
Можно трубочки с сыром фета или повидлом (есть в паспорте). Там в состав теста входит достаточное количество сметаны.
Можно пирог с ягодами (тоже есть в паспорте), ягоды можно брать замороженные.
Ну и кексы различные, вариантов много :-)
Кристина,спасибо! Многое уже готовила из Вашего паспорта. Трубочки с фетой очень понравились, особенно с болгарской(тогда жили в Бургасе).А печенье с вишней и фисташками, и в других вариациях,-улёт!Творожные палочки просто таят во рту!ММмм!!!
Кристин, я бы хотела татарский сметанник,из той серии. Там много сметаны и мало теста. Пошла гуглить.
Да-да, знаю такой рецепт, пробовали :-) Там вроде бы просто все. Тесто дрожжевое, а потом только заливка - сметана + сахар + яйца + ванильная эссенция по желанию. Вот точных пропорций не знаю :-)
Сметанное тесто очень вкусное, особенно с сырно-яично-укропном пироге.
Тесто примерно такое, а начинка сыр+яйца+много укропа
http://www.good-cook.ru/tort/tort_631.shtml
