Выпечка не из пшеничной муки

15.04.2013 22:31

а что с пшеничной не так ?

♛Relaxing♛ C.G.

15.04.2013 23:26

аллергия у ребенка на пшеницу

Растущая *

15.04.2013 23:53

Сама недавно озаботилась этой темой по той же причине. Вот что удалось найти:
http://forum.good-cook.ru/topic7653s60.html
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=24280&postdays=0&postorder=asc&start=0
Пока пробовала только обыкновенный рецепт изобразить из гречневой (какая была дома). Получилось, откровенно говоря, гадостно, она намного суше пшеничной. Но после 2 недель без мучного и сладкого была рада и этому.

Проста_Я +

16.04.2013 00:13

Благодарю! Гугл, конечно, много выдал и мне, но хочется все же живых мнений с опробованными рецептами. Если еще что-нить попробуете, поделитесь, пож-ста, в свою очередь обещаю рассказать о своих испытаниях:)

Растущая *

16.04.2013 09:32

У моей соседки целиакия, поэтому когда она к нам в гости приходила, я пекла из специальной муки, но по самым обыкновенным рецептам. Получалось почти всегда (один раз только была проблема с раскаткой теста для творожного печенья). С дрожжами ни разу не пробовала.

Len_ta C.G.

16.04.2013 09:55

Зайдите в разделе Диеты в топик про диету Дюкана.Там девочки такие фантастически вкусные вещи готовят без муки, это что-то.Чизкейки, печенье, блины и тд

Anonymous