19.04.2013 09:53

Девочки, добрый день. Были в Италии, я там в порыве шоппинга купила помидоры сушеные наверное, но они не совсем сушеные, а как бы мягкие, типа вяленных, но без масла, в пакете. Как бы их употребить ума не приложу, хотелось бы наверное какой-нибудь киш. Заранее спасибо, буду благодарна за рецепты.

Lusinda +

19.04.2013 13:25

Замачиваете в очень небольшом кол-ве воды около часа. Потом на разогретую сковородку оливковое масло, помидоры туда же и минуты две, не переборщите, они должны остаться как бы тугие. Потом на блюдо, когда остынут, посыпаете красным перцем, базиликом, ух! не знаю как по-русски еще разными травками, сверху оливковое масло.
Я очень люблю. Просто блюдо, которое не обязательно съедать за один вечер. Просто на стол ставите, кто сколько хочет возьмет. Я штук пять-шесть за ужином съедаю, да и на завтрак люблю.
Когда диетничаю, то просто с собой в сумочку беру сухие помидоры, когда проголодаюсь, ем не хуже сухофруктов.