Овощное
К лету худею. Подскажите, плиз, овощные блюда без чеснока и лука. И без тыквы, репы и брюквы.
Зайдите в "фитнес и диеты", найдите топ Протасовцев. У них там всегда масса овощных рецептов.
А рыбу можно?
На фольгу пару капель виноградного или рапсового масла.
Молодые стручки, тонкие листики морковки в несколько слоёв. Всё сырое. Сверху снова стл масла, соль, перец, травки на вкус. Сверху кусок свежего рыбного филе. Сверху соль перец и ломтик помидора. Можно мороженный помидор взять.
Защипнуть фольгу и в духовку на 200°C на 20 минут.
Овощи будут хрустящие но горячие. И рыбка будет очень вкусная.
вот почитай рецепт салата фитнес сама готовлю в последнее время очень вкусно получается http://rossiyanochki.ru/kulinarnaya_kniga/175-salat-fitnes-recept.html
Можно подсесть на баклажаны, кабачки и болгарский перец на гриле или просто запеченые в духовке. Слегка сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом, зелени побольше и хороший гарнир готов.
Или можно запечь в духовке баклажан, болгарский перец и помидоры. Все мелко порезать, опять же добавить по вкусу зелень, уксус, масло, соль, перец.
Можно суп типа гаспачо. В блендере измельчить помидор, огурец, болгарского перца чуток. Добавить зелень.
Вариантов действительно немало, зависит, что конкретно вы бы хотели.
Запечь овощи в духовке (кабачок, баклажан, тыква, помидорку в конце кинуть), добавить фасоль (можно из банки) и залить винегретной заправкой - 1/2 стакана оливкового масла, 1/2 стакана белого бальзамического уксуса, порезанная долька чеснока, 1 ч.л. цельнозерновой горчицы, соль и перец (все взбить).
Вы же понимаете, что количество заправки легко варьируется в зависимости от ваших предпочтений.
Фасоль я бы убирать не стала, ее там немного. Заправки также можно положить немного.
Так а что тогда остается кроме как грызть овощи сырыми или отварить на пару/сварить в воде?:-) Не, ну можно еще в качестве заправки в салаты смешать загриленную помидорку с запеченным чесноком, но масло все равно, хоть чайную ложку, да надо.