шампиньоны в духовке
Девочки, добрый вечер, подскажите мне как запекать в духовке шампиньоны без сыра,без добавок разных? Была в гостях,там подруга приготовила шампиньоны в духовке они были вроде-бы без ничего:-) рецепт просить постеснялась:-)) спасибо!
я отрезаю ножки, порубить их, обжарить с луком, потом смешиваю со сметаной и фарширую шляпки.
подруга вообще одни шляпки безо всего запекает. А потом в них салатики раскладывает
Замариновать: соль, перец, соевый соус, растительное масло на 30 мин.
Ставим в духовку шляпкой вниз.
Супер)
грибы нарезать на 4-6 частей, добавить лук репчатый соломкой, посолить, поперчить, полить маслом, посыпать смесью итальянских или грузинских или еще каких трав, перемешать и в духовку.
потом по желанию можно готовые заправить сметаной.
Ничего не рублю, не добавляю.
Беру шампиньоны. Не мою, но щёточкой стряхиваю землю.
У нас их мыть не надо. Они белоснежные. И практически без ножек.
В миске поливаю ол.маслом, со-пе, майоран.
Накрываю другой миской и активно трясу.
Потом выкладываю на противень или сковороду ножками вверх.
И в духовку на 200°C на 20 минут.