Трюфели с шампанским и клюквой

05.09.2013 22:43

для трюфелей крайне не рекондуется топить сливочное масло, они будут жирнее, чем нужно на вкус. Ну рецепт достаточно странно, ну да ладно, но масло мягким лучше положить. А зачем пудру в шоколад добавлять? ну обвалять это понятно, но внутрь зачем? Если шоколад хороший, это только шоколад портить. Если плохой шоколад, то трюфель лучше не делать из него.

vinsor V.I.P.