Сыр Моцарелла
Опять же к папиному др., купила сегодня по акции, и как обычно, не знаю что с ним делать :D Что посоветуете? Только не слишком сложное
Если можно что с оливками его как нибудь совместить )
Капрезе - проще некуда. Вкусные помидоры, зеленый базилик, оливковое масло, соль и свежемолотый перец. Мы любим бальзамический соус к этому делу еще :) На столе красиво смотрится опять же.
Итог: запекла по первому рецепту, попробовать не успела ибо пока учила уроки, мои все съели :D
если моцарелла большим шариком, то делайте, как советовали выше Капризе, если маленьким, то можно канапе: на шпажку половинку помидора черри, половинку шарика моцарелла и оливку.
моцарелла - вещь!!
Самый простой рецепт:
Сыр, томаты, зеленый (!) базилик, свежемолотый перец, оливковое масло, далее: либо бальзамический уксус (темный), либо соус Бальзамико (мне больше нравится с соусом).
http://www.contedecesare.at/startseite/produkte/salsa/
Я пиццу люблю. Выработала для себя уже идеальный вариант. Основное, оказывается, в закладке, т.е. :-) раскладке слоев.
Очень легко готовить, все вплоть до теста.
Берем муки 200 г, в муку чайную ложку сухих дрожжей саф-момент, четверть чайной ложки соли. Перемешиваем, добавляем комнатной температуры водичку 100-120 мл. Месим тесто. В процессе замешивания в тесто добавляем столовую ложку оливкового масла.
Оставляем подниматься (я для этого мультю приспособила: ставлю на подогрев на минуточку, выключаю и потом туда минут на 20 тесто кладу). Потом раскатываем тоненько и слоями
1. Кетчуп или том.пасту перемешиваем со сметаной - намазываем на раскатанный лист.
2. Вот тут как раз Ваша моцарелла :-) - посыпаем хорошо.
3. Колбаску любую раскладываем.
4. Шампиньоны (резаные баночные) или маринованные
5. Оливки, маслины
6. Помидоры тоненько порезанные.
На противень, в горячую духовку на самый верхний уровень на 15 мин.
