Вкусная соль
Видела в Фикс прайс, помню что и на Еве хвалили ее очень. А куда можно использовать? К чему приправляете?
Мне не нравится. Но можно везде, как я понимаю - в супы, рагу, тушеное мясо и т.д.
тоже не нравится, но я вообще к приправам очень аккуратно и требовательно отношусь.
И мне не нравится. Какая-то она ненастоящая.Выбросила 2 практически полные банки ( для мяса и ещё какая-то), не пошла она у меня.
Я ее везде использую. И в первом и во втором. Смотря что за соль - сейчас конкретно в шкафчике есть Семь блюд и 12 овощей и трав. Радует то, что без глютамата.
ППКС
Я тоже использую везде. Нравится что много вариантов и без глютамата.
Люблю чесночную. Чаще всего для пасты с креветками, куриных крылышек, только она очень соленая, надо совсем немного класть.
У меня она не пошла. Попробавала, когда она появилась лет 15 назад. Не понравилось.
Из готовых смесей использую только карри, гарам масала, китайские 5 специй( чаще сама делаю), хмели-сунели, уцко-сунели и набор прованских трав.
Соль с добавками делаю тсама. Очень любим соль с цедрой лимона, лайма и апельсина - для рыбы. Для говядины, птицы, картофана, грибов и др. делаю соль с прованскими травами, фенхелем, лавандой и шалфеем. Недавно попробовала после передачи с Джейми Оливером соль с зеленым чаем для рыбы. очень понравилось!
Все доступно, фенхель, лаванду и шалфей покупаю в любой аптеке.
А вот я не верю, что она без глютамата или чего-то подобного. Ну не может она без добавок быть такой насыщенной!
Почему?
Травы усиливают вкус соли.
Для уменьшения потребления соли советуют часть соли заменять укропом, лимоном, перцем, кунжутом и т.д.
Глютамата скорее всего нет, но кол-во трав меня напр, ставит в тупик, куда такой шедевр использовать? Кто такой талантливый сомелье, создавший такие букеты. Вот для примера, только
Соль 12 трав:
"Состав: Соль поваренная пищевая вываренная йодированная, соль крупного помола, морковь, паприка, зелень сельдерея, чеснок, корень сельдерея, лук репчатый, укроп, петрушка, розмарин, базилик, майора, кардамон, мускатный орех."
Соль 7 блюд:
Соль поваренная пищевая выварочная йодированная, паприка, чеснок, петрушка, тмин, мускатный орех, кумин, куркума.
Соль для первых блюд:
Соль поваренная пищевая выварочная йодированная, корень сельдерея, зелен сельдерея, морковь, укроп, мускатный орех, кумин, куркума.