Кролик.
24.09.2013 19:36
Как вкусно приготовить? Никогда не делала, пожалуйста не очень сложным рецептиком поделитесь. Спасибо заранее!
24.09.2013 20:02
Разрезаем кролика на небольшие куски, солим, перчим.
Затем каждый кусок обваливаем в муке (как при жарке рыбы
Укладываем кусочки на разогретую и смазанную маслом сковородку
Обжариваем с обеих сторон на среднем огне до образования румяной корочки.
В отдельной сковороде пассируем лук и морковку
Добавляем лук и морковку к кролику
После этого выливаем примерно 2 стакана холодной кипяченой воды, перемешиваем. Тушим на медленном огне до готовности.
Далее кладем «лаврушку», выкладываем сметану, наливаем еще немного водички, с таким расчетом, чтобы соус полностью покрывал мясо.
Тушим еще 10 минут на слабом огне.
