Про шубу опять
Прошу прощения, понимаю, что эта тема уже всем надоела, но я ее прозевала, т.к. до последнего думала, что на НГ будем есть оливье. Напомните, пожалуйста, яйца вареные в шубу надо? И слои какие?
я не кладу ни яйца, ни яблоки, ни апельсины.
делаю с семгой, овощи запекаю в духовке в кожуре. нарезаю тонкой соломкой, прослаиваю натуральным йогуртом+горчицы туда, делаю в день поедания, днями и ночами не стоит. делаю порционно и немного.
короче, вас сошлют щас в большой раздутый топик про шубу.
семга соленая с красным луком тонко
картоша
свёкла
морковь
йогурт+горчица
перец молотый, украшение по вкусу (зелень, лук зеленый)
Делаю похоже, только заправляю майонезом и могу положить или семгу или селедку (пряного посола или копченую). Ничего лишнего не кладу, тереть не люблю - режу, делаю 31-го днем.
всегда делаю так -
селедка, лук, майонез,
картошка, майонез,
свекла, майонез,
желток яйца :)
шуба: селедка, лук, масло растит, картошка, майонез, морковь-майонез, свекла, майонез. И ВСЕ:)
не умеете готовить, т.к. именно так шуба и делается. Нужно правильно выбрать селедку, майонез и свеклу.
ну пропитывайте тогда тарелку селедкой. Мне собственно все равно, как кто делает, автор или Вы.
Просто селедка НАД картошкой важна из-за сока.
по-моему, от перемены мест слагаемых, сумма не меняется ))))) Главное, чтобы были все ингредиенты!
Согласна, работала в старом дорогом ресторане, именно так шубу и делали. Но морковки немного, для вкрапления только :)
нее, главное, чтоб вкусно было, а вкусно, когда селедка пропитывает картошку.
+100 именно так и делаю. Специально сделала 2 варианта шубы. Первая по обычному проверенному рецепту, вторая с яйцом. Так вот 2 варинт съедобный, но не вкусный.
щас решат все, чо вообще лучше всего только одну селедку и больше ничего в этом салате.
у нас в семье это всегда называлось шубой. Но яблоко только антоновское. Получается лёгкая закусь.
На вкус и цвет, как говориться... А меня тошнит от селедки. Так что мы квиты :tongue2
Не, с этим все в порядке. Просто я не боюсь экспериментировать. Поверьте, кроме селедки есть много прекрасных продуктов, сочетание которых дает новые блюда. На этом прощаюсь, т.к. считаю разговор бессмысленным.
Я как человек который перестает дышать в отделах с сырами и рыбой вас не пойму. Поверьте я пробовала то о чем вы пишите и экспериментировала много, но это не вкусно. Это разово, вспоминаешь вкус и второй раз ни охота. А селедка вечна и универсальна.
Вы любите казы, оливки, маслины, каперсы, жареный лук, сыр с плесенью, вареную и жареную рыбу, хурму, баранину, бычьи яйца, имбирь, мяту, кинзу, шпинат, брокколи, савойскую капусту, стручковую фасоль, шпроты, айран? Уверена, что половину из мною перечисленного не любите и на дух не переносите. А другие любят. Но это не значит, что у вас нет вкуса и обоняния. И мне как-то в голову не придет сказать, что меня тошнит от этих продуктов тому, кто на форуме написал, что готовит из них то, что ему по душе.
Уважайте вкусы других.
Казы не знаю чо, оливки маслины только греческие, испанские кака, каперсы иногда, жареный лук? просто так не ела), сыр с плесенью да но они разные от фу до ах, рыбу как раз соленую и копченую скорее чем жареную, вареную неа, хурму неа, баранину неа, только в загранке ягнятину, яйца фуууу блин я вообще брезгливая, имбирь только под роллы, мята нямка, шпинат вкусна, брокколи так себе, савойка кака, стручковая есть пара вкусных рецептов из нее, шпроты раз в год стабильно, айран не из магазина нямка)
Я! Я!/тянет руку/ Я все это люблю, еще сырое мясо и сырую рыбу. И даже обалденную рыбу с душком из Коми. Печеный лук! Кисель - боза. И кучу всего другого.
Поэтому многие рецепты принимаю благосклонно. Единственно, часто напрягают сложносочиненные российские салата и блюда, где в результате все с сыриком и маянезиком.
Это я просто так написала, чтобы вас подбодрить. С НГ!
Боза тяжело((( Один стакан и можно день не есть)
А наши салаты всем форы дадут реально есть гениальные.
а есть не гениальные.
Во вы спорщица, вам что не напиши, вы ко всему придраться можете. Скучаете, похоже.
Вполне нормально картошка-скумбрия-лук-масло, а сверху свекла с майонезом. Вполне гениально.
Зачем вы тогда эту даму с зеленым ником мучили? Чем вам ее скумбрия -фуууу? А другие салаты гениальны?
Если чо, то я и оливье люблю, и селедку под шубой.
И стакана бозы вам на день не хватит, я бы окочурилась если только 180 ккал в день. Я сейчас на 900-1200 сижу и то голодаю, а вам стакана бозы хватит с калорийностью 90ккал на 100гр.
Я не придираюсь, я открыта к новому. Вы попробуйте сделать ее салат и поймете. Это никак и одноразово.
Копченая рыба + майонез = плохо
Скумбрия + свекла = фиговенько
И это я которая вообще покушать любит и ест ФСЁ)
Копченая рыба будет как-бы с картошкой и луком, что вполне по себе классика, а к этому еще типа одна классика свекла с майонезом. Еще орешки грецкие добавить и пойдет.
Ну как Вам сказать... Я смотрю всех пугают данные ингредиенты. Это как соль. Можно чуть посолить, а можно пересолить. Так и здесь: может некоторые думают, что я выливаю полбутылки масла и выдавливаю тюбик горчицы? Они ошибаются:)
Слегка сбрызгиваю маслом картошку, и немного горчицы -штук 6 горошинок (не как майонеза ). Я люблю поострее, поэтому использую русскую горчицу. А уже дальше слой рыбы. Если рыба жирная, а скумбрия бывает суховатая и жирная (это уж что в магазине будет), то от масла можно отказаться. Ну а дальше какие слои- я писала.
Вот забыла спросить где мне участвовать! :mda Я уже молчу про то, что писать анонимно в форуме "Рецепты" может неуверенный в себе человек.
Я как бы не настаиваю. Не нравится - не готовь. Мне не нравится сельдь, кому-то скумбрия. В чем проблема? А Вы в курсе, что горчица, горчичное масло входит в состав майонеза? Кто-то мажет майонез через каждый слой овощей. Не многовато? Не? Ну если нравится, то на здоровье!:)
Вы частицу "бы" не заметили? Никто вам не запрещает, вам просто не советуют. И совершенно неважно анонимно или нет. Возмущаться анонимностью так же странно, как в сельдь под шубой горчицу добавлять. :-D
Если мне нужен совет - то я его спрошу. А Вы не заметили, что горчицу я добавляю не в сельдь под шубой?
Топ про салат "сельдь под шубой". У вас действительно какой-то другой салат и именно поэтому я и не советовала бы вам писать о нем в этом топе. Непонятно на что вы так остро реагируете. Болезненное самолюбие? Несмотря на неанонимность.:) Успокойтесь. Мне дела нет до того, что вы любите и что вы пишете. Так, потрепаться сюда захожу. Не надо так нервничать. С наступающим вас.
Да ну кто нервничает?:) Я лишь делюсь информацией. И не пишу гадости тем, чьи рецепты мне не нравятся. И Вас с Рождеством!
P.S. И, кстати, в сельди под шубой тоже горчица имеется:)
В составе майонеза? Так это совсем другое. Это майонез, а не несколько капель горчицы. Да вы и сами это знаете. ;)
http://eva.ru/topic/24/3210189.htm?messageId=83678127 - не круто здесь майонеза (вместе с горчицей:)?:)
А подниму)
Селедка-картофель-майонез немного-морковь-майонез немного-яйца+мАйонез ;-)- свекла на мелкой терке+майонез. Под пленку и в холодильник на часик.
Селедка-лук-майонез-картошка-майонез-морковь-майонез-яблоко-майонез-яйцо-майонез-свекла
Предлагаю взглянуть на шубу под другим углом(ну и свежая возможность посраться - для желающих). Вопрос про картошку и свеклу - режете или трете? Я тру на крупной терке... иначе мне невкусно.
Режу все, кроме свеклы. Ее тру. Режу правда оч мелко. :) Натертый вариант считаю тоже съедобным, но нарезанный лю больше.
и я тру на крупной терке.Пробовала в гостях шубу,где все протерто в мелкую терку и скажу вам,неплохо было:-)но все же предпочитаю в крупную.Кстати,только сегодня доела свою шубу(вчера сделала,чтобы не подумала,что все с нового года подьедаю:-) )
тру на крупной, но делаю мах раз в год и не на НГ, а так, когда хоцца... такое тоже бывает:-Р
