Ой! Завтра фуршет
Вот так неожиданно. Девочки, нужны срочно идеи с минимальными затратами на готовку. Пока только чипсы с паштетом плюс сверху оливки/маслины, булочки с жульеном, сыр с майонезом (ох, простите) и яйцом на половинках черри. Что еще можно ?
Фруктовые, овощные и смешаные шпажки (овощи-сыр-салями). Маленькие бутерброды с белым и зерновым хлебом. Кесы, пироги и торты, нарезаные кусочками на один укус. Вообще фуршет- это совсем не малотрудозатратное мероприятие.
Мы на работе облюбовали магазинчик, где продавались готовые салаты. Покупателей там всегда много и товар уходил на ура. Сколько раз покупали салаты и ни разу никаких нареканий.
Если варианты с покупными салатами рассматриваете, то купите тарталетки и выложите в них несколько готовых, салатов.
Хорошо шли маленькие тарталетки из слоеного теста начиненные тонким слоем слив.масла и чайной ложечкой красной икры. Как альтернатива: купить свежий тонкий багет. Нарезать его и смазав маслом выложить на него красную икру.
Я всегда делала рулет из лаваша (коллегам очень нравилось):тонкий лаваш намазываем сыром виола (большая баночка) на сыр выкладываем ломтики тонко нашинкованной соленой красной рыбы (семга, форель) и все сворачиваем в рулет, упаковываем в пищевую пленку и на ночь в холодильник. Перед подачей, порезать и выложить в тарелочки.
Ещё делала закуску типа салата капрезе:Колбаску моцареллы (которая продается в пакетиках с соусом) нарезаю на колечки затем сверху выкладывала половинки черри посыпала нарезанным базиликом и сбрызгивала бальзамическим уксусом. На удивление все съели.
В дополнение зайдите в хороший магазин, где продается хорошая свежая мясная нарезка. Накупите разных видов и на стол выставите в виде ассорти.
Так же можно сделать сырные тарелки украсив сыр виноградом.
Как наименее энергозатратный вариант можно заказать пищу или осетинские пироги.
