позеленел чеснок
31.03.2014 20:00
решили приготовить настойку из чеснока, нужно 300 граммов. купили, почистили, протерли блендером. сложили в банку и убрали в темное место. сегодня достали абсолютно изумрудно-зеленую баночку. это что за реакция такая? банка, блендер, чеснок - все чистое было, в чеснок ничего не добавляли.
31.03.2014 20:15
похоже здесь разумный ответ-http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=35552
http://otvet.mail.ru/question/61464968
02.04.2014 15:06
китайский чеснок-просто более вызревший, поэтому в нем больше того вещества, которое при разрушении вызывает такую реакцию. это же вещество дает чесноку жгучесть.
