Печень говяжья светло- рыжего цвета
Лучше выбросить
Она вот такая должна быть http://findfood.ru/attaches/product/myasnie/govjazhja-pechen.jpg
Зачем Вы покупали такую?
При выборе печени первым делом обращаем внимание на ее цвет. Если она качественная, то ее цвет будет коричневым с бардовым оттенком. Поверхность ее должна блестеть и быть гладкой, запах приятный и слегка сладковатый (у несвежей печени присутствует запах аммиака). Если печень приобрела светлый или желтоватый цвет – она не свежая и это говорит о том, что животное было больно.
Anonymous