Использование душицы в кулинарии
23.05.2014 00:09
Использование душицы в кулинарии
Душица обыкновенная (орегано) — ценное пищевое растение. Ее листья, которые очень богаты витаминами и эфирными маслами, используются в пищевой промышленности и ликеро-водочном производстве.
Читать здесь: http://eva.ru/recipes/read-18688.htm
23.05.2014 09:37
Размещаем не читая.
"Лист этого растения имеет довольно стойкий аромат, поэтому добавлять его в пищу нужно с осторожностью. Пряность эта слегка обжигает, она горьковата и несколько приторна на вкус."
или
"Благодаря деликатному аромату душица сочетается также и с фруктовыми соками."
Так какой же аромат у душицы, стойкий или деликатный?
