Что сейчас замораживаете

копировать

Девушки, поделитесь, что и как уже сейчас морозите?
Я пока укроп начала, щавель, землянику в ближ время... Цветную капусту немного наморозила...

копировать

Пока только петрушку и укроп, ничего другого еще не выросло :)

копировать

А где вы живете, где цветная капуста уже есть своя?

копировать

Мы на даче сейчас живем, в Калужской области. На рынке торгуют с Краснодарских машин. Они каждый год к нам на лето приезжают. С разных станиц. У них и перец покупаю, и капусту)). И остальные овощи-фрукты:).

копировать

Ну откуда в Краснодаре капуста цветная свежая в начале июня, как вы думаете?
Я на ярмарке слышала как продавцы рассказывали, что помидоры, вон из Краснодара у них, в начале июня то.

копировать

Много лет жила в Краснодаре и истинно знаю откуда там и что:) не обсуждаю это тут

копировать

А смысл морозить покупные овощи? Их и купить можно ровно такие же зимой, причем дешевле. Свое выращенное, которое утилизировать не получается еще понимаю, а в чем логика заморозки покупных парниковых продуктов?

копировать

клубнику , голубику , вишню, нектарин, петрушку, ежевика на подходе .

копировать

Нектарины??? Впервые слышу! Надо же)). И как они после заморозки?

копировать

нормально , конечно не такие на вид как свежие , в компот и пирог сойдет :)

копировать

как слива обычная

копировать

мама морозит укроп и протертую клубнику с сахаром.

копировать

Протёртые клубника и земляника

копировать

А как помидоры замораживаете?

копировать

Я помидоры мою, вырезаю плодоножки, режу крупно и прокручиваю в комбайне. Полученную жижу наливаю в кастрюлю с толстым дном и увариваю (примерно на треть). Остужаю, разливаю в формочки для льда и замораживаю.

копировать

Такое и в банке стоит прекрасно, зачем морозить?

копировать

В банке в закатанной? Я с такими не дружу, к сожалению. Я только морозить умею)))))

копировать

Ясно)

копировать

Спасибо! Попробую)

копировать

А я блендерю и разливаю по небольшим пакетам для заморозки, тоненько чтобы получилось- складываю их стопочкой в морозилке. Зимой отламываю по кускам-очень удобно.

копировать

Пока клубнику, землянику, жимолость.

копировать

Пока только клубнику наморозила.
Наверное в выходные поеду на рынок и посмотрю другие ягоды.