научите заготавливать кабачки
13.08.2014 19:32
сорвала сегодня кучу маленьких кабачков и цуккини, размером почти с огурчики. хочу заготовить их на зиму целиком. научите как? кожицу не срезать?
и можно ли избежать уксуса?
14.08.2014 01:17
мы - морозим). можно бланшировать для горячих блюд, для салата лучше нарезные свежие.
14.08.2014 16:25
В форуме Рецепты спросите.
Я такие маленькие не срываю.
ращу до размера минимум с батон хлеба и убираю в холод.
До нового года лежат.
Они и дольше лежат, но к декабрю в них семечки прорастать начинают и они безвкусные становятся.
