заготовить кабачки как целиком как
научите заготовить кабачки как целиком?
сорвала сегодня кучу маленьких кабачков и цуккини, размером почти с огурчики. хочу заготовить их на зиму целиком. научите как? кожицу не срезать?
и можно ли избежать уксуса?
ой, когда то давно.. когда мне было не лень еще а свекровь выростила кучу этих .. кабачков.. я их засолила прям вот как огурчики, уксус добавляла но чаиную ложечку на литр. банку. И еще кажется ст. ложку масла. Делала как сами по себе так и в миксе: кабачки, помидорчик, огурчик,перчик, лук, мелкий целый, в смысле не резаный а только очищенный В миксе были вкусней. Ну и в принципе хорошо получились. Они, кабачки, были больше на грибы в результате похожи:) Больше всех заценил свекр:) С тех пор прости, но за 10 лет руки больше не дошли:)))
