Зимнее хранение петрушки

20.08.2014 16:06

Что лучше сделать с петрушкой на зиму?
Сушить, заморозить?

Koroleva-koshek *

20.08.2014 16:38

и сушу и замораживаю:-)

slava1989 C.B.

21.08.2014 10:33

как правильно заморозить?
целую? мыть перед заморозкой?
как она выглядит после размораживания?

Koroleva-koshek *

21.08.2014 14:43

лично я петрушку мою, обсушиваю и мелко режу...когда достаю из морозилки, то получается прямо сыпучая таки веСЧь:-)

slava1989 C.B.

21.08.2014 14:53

делаю также.

Птичка-невеличкa C.S.

22.08.2014 08:50

а какая она после разморозки?
не очень понимаю, после нарезания вы куда ее кладете? в мал. пакеты по чуть-чуть, чтобы потом все не размораживать?

Koroleva-koshek *

22.08.2014 08:57

я ж пишу- консистенция сыпучая.. поэтому нет необходимости замораживать в крошечные пакетики... вынимаете из морозилки,"отсыпаете" сразу в кастрюльку(миску) нужное количество- остальное обратно в морозилку

slava1989 C.B.

22.08.2014 11:47

После нарезания кладу в пластиковый контейнер. Оттуда зимой удобно прямо ложкой брать, потому что замороженная порезанная петрушка и правда сыпучая. Достала контейнер - взяла ложку-две - закрыла и обратно в морозилку.

patricia *

22.08.2014 11:50

отлично! так и сделаю

Koroleva-koshek *

24.08.2014 15:52

Так же делаю!

маргоша+ C.B.

22.08.2014 00:55

целую конечно. может и удобнее доставать из морозилки порезанную, но витаминов больше в целой останется. я помню моя мама как-то морозила зелень с солью. может так тоже можно.