Базилик консервирование

21.08.2014 09:50

Скажите, а кто нибудь заготавливал на зиму базилик? У меня его в этом году много!
Можно ли закрыть на зиму соус песто? Кто-нибудь делал?
Поделитесь рецептом!!!

komanda **K**

21.08.2014 10:00

Наверняка можно. Но я бы закрыла без сыра всё же, а сыр добавляла бы после открытия банки.

Jelenka C.G.

21.08.2014 10:16

а я сыр и так в соус песто не добавляю.
Вот думаю если сделать (базилик, оливковое масло, соль, чеснок)простерилизовать прямо в банках и закатать - будет храниться? А остальные ингредиенты после открытия??

komanda **K**

22.08.2014 01:00

Песто сырой соус, проще базилик заморозить.

Nach. C.B.

Открыть в форуме