Опять аджика
10.09.2014 17:07
Сделала по стандартному рецепту.
2.5 кг помидоров
по 1 кг яблок, моркови, перца
чеснок, горький перец, уксус, сахар, соль
Все сварила, разложила по стерилизованным банкам, закрутила крышками, но забыла тот пресловутый стакан растительного масла.
Как думаете, масло здесь консервантом выступает, без него стоять не будет? Может в холодильнике хранить? Перекатывать точно не буду.
10.09.2014 18:30
Думаю, ничего с ней не станется, я без масла такое делаю. Кипит минут 20 и готово. Масло там, имхо, для смягчения вкуса добавляют.
10.09.2014 20:35
И отлично, что забыли! Он там совершенно лишний.
Эту бурду ничем не испортишь :-7
Anonymous