Можно ли консервировать с другим сахаром?

копировать

Девочки, подкажите, можно ли делать варенье с тростниковым сахаром или с сахаром из стевии? А то другого дома не оказалось :)
Если да, то надо соблюдать те же попорции или класть больше/меньше?
Спасибо

копировать

стевия не является консервантом.
то есть варенье со стевией даже в холодильнике начнет бродить
ее явно нужно меньше. мы со стевией морозим или что будет съедено быстро

копировать

а тростниковый сахар?