Белки куда?
После выпечки печенья остались 4 белка, куда их использовать? Безе мои никто не ест. Посоветуйте что можно приготовить?
Есть такой мусс, там, правда, свежие ягоды нужны: один белок, стакан ягод и чуть меньше стакана сахара. Ягоды только немножко подавить (мы делали, в основном, из смородины, и красной и черной), взбить в очень крепкую пену миксером. Сладко, но вкусно, с блинами, сырниками, оладьями, с ленивыми варенниками особенно вкусно. Получается много, хватит на семейный завтрак.
А, вообще, яичные белки можно морозить, потом просто переставить из морозильника в холодильник на ночь и использовать.
Омлет,добавьте 1 целое яйцо для цвета и молока/сливок,остальное по вкусу(бекон,томаты,зелень);-) Как раз на 3-4 человека.
можно и я тут же узнаю. хочу сделать заварной крем из желтков,а вот из белков возможно сделать бисквит? или там желтки обязательны?
:-) На просторах инета гуляет веселая история про хозяйку, которая пристраивая остатки каких-то продуктов в итоге наготовила кучу разных блюд, используя все новые и новые продукты. Киньте ссылочку на этот рассказ, если у кого есть, пожалуйста!
Плавающие острова, Иль Флотант. Они плавают в крем англез (ну или заварной на крайняк), сверху карамель и пралине с миндалем.