Мед с ярмарки
Девочки, гуляли в суб. с ребенком в Коломенском, забрели на ярмарку меда там. Закупались по полной программе. Мы вообще любители меда, есть знакомый пасечник в МО, берем у него банками мед весной и летом. Но мед с ярмарки - это сказка, можно за раз скушать пиалку, у меня ребенок перепробывал там все и выбрал мед лесной малина-земляника (он как масло можно резать ножом, прямо пластами в банке лежит и белый-белый), ребенка за уши не оттащить от него ешь и хочется. Девочки, я вот думаю неужели такая вкуснота бывает настоящим медом, ведь обычно меда много не съешь, а тут можно граммов 200 точно за раз слопать. В горле от него першит, йодом проверяла, в руках растирала...Короче, кто что думает про эту ярмарку.
не пугайте человека ))). я сегодня тоже купила на ярмарке килограмчиков 15 меда. один из них - севший алтайский. он очень плотный, действительно хоть ножом режь. вкуснее меда не ела, хотя, на ярмарке уже 5 год покупаю мед. кстати он по 900 рублей кг.
автор, все что от 600 руб. за кг - мед. от 800 руб.кг. - прекрасный мед.
ааа... то есть любой подделке дать высокую цену - и для вас это лучший мед))) прямо как в анекдоте "ну ты лох, за углом на 100 баксов дороже можно было купить!"
Ну, допустим, вы купили прошлогодний мед (хотя зачем ради этого ехать на ярмарку непонятно). Меня в посте автора больше цвет поразил - белый лесной...
на ярмарке нет подделок за 900, это раз. при той конкуренции это там не пройдет. я разбираюсь, это два.
ничего странного в белом лесном не вижу. это ж не дикий мед, а лесной. имеет право быть, смотря что цветет в том лесу.
когда в составе меда самого меда не 100%. А вы?
Ну и есть еще некачественный мед - гретый, из сахара, незрелый и т.д.
А что тогда в меде, если это не мед на 100%? Про незрелый, гретый я согласна. А что такое мед из сахара? Или вы имеете ввиду, что пчел подкармливают сахаром? Так это все пасечники делают...
да, пчелы сахар едят
Вы разбираетесь в меде, но не знаете, ка ки из чего его подделывают?)))) в чем же вы тогда разбираетесь? http://yandex.ru/yandsearch?text=%D0%BF%D0%BE%D0%B4%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%BA%D0%B0%20%D0%BC%D0%B5%D0%B4
и это... не ВСЕ пасечники так делают)) У нас родственники пасечники, всю технологию я знаю))
Если вы кроме меда с соседней пасеки не видели, то наверное вам действительно трудно понять, что мед может быть белым. Вам стоит сходить на ярмарку, где мед со всех регионов России, и удивиться, из чего только не бывает белый или светлый мед.
меда не может быть из земляники и малины. он может быть только с некоторым количеством цветов земляники или малины. на основной цвет это никак не повлияет. только на аромат.
Белый непрозрачный это чаще всего мед взбитый. Есть и натуральный такой - кипрейный, липовый, но не отличить неопытному человеку. ПОэтому я белые меды не беру от греха. Липовый сейчас ещё не загустел до белого цвета.
закристализовавшийся мед взбивается. Опасно тем, что таким способом очень просто намешать всякой лабуды в мед и по внешнему виду уже не отличить.
А чем плох севший мед? Любой мед рано или поздно садится, сохраняя при этом свои качества.
Севший мед совершенно может быть не прошлогодним, а самым что ни на есть свежим. По севшему меду лучше всего видно качество, кстати.
Мед етого года уже осел!Натуральный мед к середи осени оседает.Ну почти весь , есть сорта которые нет.Его засахаривание считается признаком того, что мёд обладает достаточно хорошим качеством. В противном случае, если кристаллизация не происходит, то в мёде содержится избыточное количество фруктозы. И такой продукт целебным не является.
Я около 10 кг меда купила на ярмарке в коломенском. Замечательный мед! Взяла контакты пасечников, на следующий год опять поеду. Я тоже раньше думала, что мед, он и в Африке мед. А нет, оказалось, что он весь разный. Дочка любит акациевый и белый донник. Мне понравилась мальва и кипрей. Муж съел банку бортевого меда. Вот так ))))