"Ленивая" мусака
16.10.2014 10:32
В Греции привыкла к классической мусаке - слоями, в горшочке, а тут в Турции попробовала ее "ленивый" вариант, и тоже очень понравилось.
Кто делает подобное, в какой очередности жарятся ингредиенты или вообще все разом закидывается?
Состав был такой: фарш, баклажаны, сладкий перец, лук, чеснок, помидоры/томатная паста.
Anonymous
16.10.2014 11:20
Не поняла темы. Мусака итак то очень ленивое блюдо, чего там еще придумывать)
Anonymous
16.10.2014 11:49
Ну в классической послойной все слои отдельно обжариваются перед закладкой в форму и духовку. Лично для меня это заморочно ;-)
А тут все перемешано было, наверное и жарили/запекали тоже все разом...
Aвтор
16.10.2014 18:18
Да не обжаривают там каждый слой.
Максимум иногда фарш с луком, баклажаны часто.
Смысл в обжаривании каждого слоя? Бред
Anonymous