Домашняя крошка-картошка
Девочки, собираемся с друзьями, хочу на посиделки сделать домашний аналог крошки-картошки.
Посоветуйте салатиков и просто наполнителей, которые хорошо подойдут для этого дела. Желательно с рецептами)) Спасибо!!!
:) дык в крошке-картошке все рецепты (списки ингредиентов) прямо на лотках с наполнителями написаны :)
я не в Москве, сложно выбраться( да и если начну там скакать с ручкой и блокнотом то на меня странно посмотрят)
А потом кроме тамошних рецептов, может еще кто чего вкусненького предложит, подходящего по ситуации)))
Тамошние тоже подойдут, ибо я кроме основных, которые сама всегда беру (селедка, лосось, брынза с зеленью) остальные плохо помню)))
брынза с зеленью, крабовые палочки очень мелко с айонезом или сметаной, сосиски с горчицей и сметаной, сыр с ветчиной
Мне эти "крошки-картошки" в Австрии на Рождество больше нравятся. Дают огроменную картофелину - с мужской кулак. И наполнитель очень щедро - йогурт (или сметана?), чеснок, укроп, соль - и по желанию нарезанные маленькими полосками сыр и ветчина.
Мне такого наполнителя очень не хватает в наших "крошках-картошках". У нас какие-то странные наполнители, да еще в малом кол-ве, будто на вес золота, поэтому картошка сухая получается.
вроде ведь тоже есть сыр+ветчина? или дело в йогурте? а не помните, какой он, жирный или не очень?
Скорее дело в сметане. Это т. называемый шманд, очень жирная и с кислинкой сметана. Часто с нарубленой зеленью и чесноком.
Шманд это в Германии, в Австрии называется сауэр рам - типа нашей сметаны. Нет, на вкус не очень жирно. А, может, и смесь йогурта то сметаной.
Если хотите, можете взять натуральный греческий йогурт, 10% жирности. Из начинок- копченая форель, копченая семга, жареная грудка куриная или индейки. Можно вегетарианские- сыр мягкий типа брынзы или феты.
В чистом виде, если у вас филешки копченые, если целая- то очистить. Развалится- то 2-3 столовых ложки кусочков на порцию.
у нас рулит только сырный с ветчиной и чесночком )) Эх... давно делала! очень калорийно и вредно!
