Кукурузная крупа
Отварите крупу, и сделайте зажарку: лук, морковь тертая, зелень. На тарелку выложить отварную кашу и сверху зажарочку. Очень вкусно!
А можно и бефстроганов приготовить, и употреблять с ним.
Живу не в России , поэтому как бы смысл теряется. Я беру Румынскую крупу. Надо брать производителей тех стран , где полента популярна.
Вот , случайно нашла картинку, варю из этой. Очень нравится, смотрите на сроки годности на пакете , это важно! http://matreshka.es/index.php?route=product/product&product_id=251
Сама по себе она не вкусная, надо хорошо сдабривать.
Брынзой, маслом, сметаной, сливками, белыми грибами, сыром и тд и тп.
Поищите рецепт баноша - это карпатское блюдо, очень вкусное и в нем не так выражен вкус кукурузы, который может не понравится с непривычки.
Вкус , наверное, от производителя зависит. Я покупала ростовского - очень вкусная каша была. варила в мультиварка. Режим каша, время сама мультя установила.
Я иногда добавляю кукурузную крупу к пшенке или рису, варю кашу в мультиварке или скороварке.
Когда-то запеканку сладкую делала. Но рецепта не нашла.
Было вкусно и хрустяще. :-)Там вроде бы в кефире крупа набухала вначале...
Готовлю банош, но за неимением печи :), готовлю на плите. Можно,конечно, заморочиться и готовить в глиняном горшочке в духовке, но и так вкусно получается. Сначала крупу варю в воде, потом, когда каша наварится и загустеет, добавляю сметану и еще минут 10 варится со сметаной. Подаю с домашней брынзой или белыми грибами в сметане. Со шкварками люблю в Карпатах заказывать.
кашу на молоке обожаю, варить да, долго. Варю сначала на воде, потом молоко добавляю.
существует "полента быстрого приготовления". Из представленных на российском рынке, наверное, Valsugana.
вкусно сочетать эту крупу. пшено-кукурузная или манка и кукурузная..
варить в мультиварке лучше
Главное, когда варите кашу, ее мешать первые 15-20 минут постоянно. Тогда она как крем получается, без противных комочков.
