Как мыть крупу?
Каждый день готовлю каши и все время надо мыть крупу. Мою ее в кастрюле, заливаю холодной водой, мешаю ложкой, сливаю воду и так несколько раз. какое-то утомительное дело. Да еще и часть крупы выливается с водой. Может существуют еще какие-то способы мыть крупу? как моете крупу вы?
обычно, как Вы...но если, гречка, например, совсем не хочет "тонуть", то сливаю воду через небольшое сито
Примерно как вы, но не ложкой мешаю, а как следует рукой прополаскиваю раз пять, это очень быстро, не утомляет.
покупаете сито без ручек типа решета, к нему подходящую по размере миску (пластик или металл), такого размера, чтобы сито полностью тонуло в миске, доставало до дна. В сито кладете крупу, ставите сито в миску, заливаете водой. Промываете ручками, поднимаете сито и вуаля - все чисто и сухо. Повторять нужное количество раз.
и вуаля - бОльшая часть ненужного осела обратно на крупу :)... как говорит моя маман - мыл не устал, и вымыл не узнал... а в примитивном промывании крупа "тонет", а всякая фигня остается сверху и сливается вместе с водой...
смотря какую крупу и как мыть! Черные вкрапления и шелуха от гречки всплывают, и их просто рукой удаляешь с поверхности воды, пока сито погружено. Рис для плова нуждается в промывке в 5-8 водах, дабы смыть рисовую пудру, но там рисинка к рисинке, никаких посторонних вкраплений.
вы бы поучились чему-нибудь, а потом в бутылку лезли.
ибо из нее потом очень сложно вылезти:)
осспидя, какие все стали... эээ... фиалковые :)... уже вообще невозможно на еве что-то написать чуть более живым слогом, чем строгий протокольный - сразу усматривают в этом и наезды, и бутылки, и еще непоймичто... народ какой-то нервный, из-за кризиса штоле?
Здесь(в рецептах) это обычное явление:-)) И ни кризис, ни что другое тут ни при чём... Я за 12 лет уже адаптировалась, старайтесь не обращать внимание:-)))
Девушки зачем вы вообще что то моете? Я беру мистралевские крупы ничего не мою, и никакой "грязи и шелухи" не встречала в ней.
если вам утешительно думать, что это байки - это ваше право :)... верьте дальше в стерильность мистралевских круп, ога! как там говориться? что не видно глазу, то не огорчает желудок? :)
В мистралевском буром рисе были жуки. Вы любите рис с мясом? Вот мистралевский уже сразу... с мясом.
Сито ставлю в кастрюлю. Мою как вы, но при этом крупа остается в сите. Несколько раз наливаю и сливаю через край воду. В конце вынимаю сито с крупой и даю стечь воде.
http://www.ozon.ru/context/detail/id/18382976/.
http://ru.aliexpress.com/item/Clean-Rice-Machine-Wash-rice-free-shipping-sieve-manual-kitchen-good-helper-cooking-tools-eco-friendly/2043545173.html?s=p
http://ru.aliexpress.com/item/FHE732-Wash-rice-and-household-utility-is-not-to-hurt-the-hand-is-not-wet-candy/1934981142.html
_4431687468152093.jpg?w=32&h=32&crop=1){kind=small}
Довольно прикольные штуки
Но себе бы не купила, столько всего на кухне нужного/неоченьнужного, хранить все это добро негде
Мою в пластиковой форме в глубокой http://www.tupperware.ru/products/collection/klassika/vse-izdeliya2/super-hit-parad-1-1_5-2l-3-sht
в ней же делаю тесто для блинов, тортов, сырников и ты пы
многие писали, что моют... а некоторые - что пылесосят чай и манку через марлю, причем совершенно всерьез писали... был когда-то такой ржачный топик :)
манку через марлю? дык улетит все к едрене фене, хотя может у меня марля не правильная
даже мистралевскую гречку перебирать уже не нужно
во всяком случае, визуально там нет ни комочков грязи, ни камешков, ни других посторонних вкраплений
и даже гречневой шелухи по минимуму
когда я "разгружаюсь" двухдневно гречей, я просто заливаю на ночь крупу кефиром
даже тепловой обработке не подвергаю))
НЕ варить можно, а вот не мыть, даже при очень большой цене, думаю, весьма рискованно:-)
не представляю себе, как и зачем мыть крупу в порционных пакетиках:) прямо в пакете промывать?
мыть надо, особенно рис, его шлифуют с использованием талька, а он вреден для здоровья
Глупость какая. А мокрый тальк с риса "убежит"? А не намокнет и прилипнет. Продувайте тогда уж.
Никогда ничего не мою и не жалуюсь и никто не жалуется. Это анахронизм 60-70 годов, когда действительно и перебирали гречку и мыли, и рис мыли. Сейчас глупо на это тратить время. Рис моют (если уж на то пошло) чтобы пыль (рисовая "мука") полученная при его обработке смылась, иначе при варке рис может развариться в кашу. С хорошим рисом это не требуется.
Ну да, поумнели. :) Да ну хоть кто-то скажет, зачем мыть качественную крупу?!
а на ней прям написано, что качественная не мойте меня?
забыли кавычки в слове поумнели
С качественной крупы не течет грязная вода. Зачем мыть? Да еще и хитрыми, всем форумным миром придуманными способами? Я просто поражаюсь, какие у нас в России великие традиции затрахаться на кухне. Откуда у наших женщин столько энергии?
Ваша - это какая?))) я вот тоже не мою крупу, ни разу не видела, чтобы вода в кастрюле была грязной :)
Экспериментировала - не люблю бесполезные действия, просто потому что "так надо". Во всем должен быть смысл. В мытье не грязной крупы я смысла не вижу.
Мистраль, например
Ваша я, ваша, российская :))
я тоже мистраль пользую
вода с гречки не чистая, возможно это из-за того что ее обжаривают, хрен знает, но я ее все равно помою :)
рис по любому мыть надо, что бы лишний крахмал смыть, пару раз не мыла вкус разный у не пропаренного