Брусничный соус

30.12.2014 16:52

Я делала летом со свежей брусникой и по банкам. Брусники 1 кг + стакан сахара измельчить блендером. Проварить до закипания, влить бокал хорошего красного вина, я брала портвенй ( португальский, густой, терпкий) проварить 5 минут и по стерильным банкам.
Использую как соус к утке, говядине.

Ryja-ya C.S.

30.12.2014 17:32

О, так и сделаю, спасибо, вы, как всегда, выручаете:)

Seimyr **

30.12.2014 18:03

Делала вот по этому рецепту, но вместо меда брала сахар (я не ем мед) и вместо клюквы - бруснику. Очень вкусно!

Anonymous